Нещодавнє дослідження лікарні для тварин U-Vet Werribee при Університеті Мельбурна (під керівництвом іспанського ветеринара Лорени Мартінес Антон) знайшло посилання між вживанням сирої курки - кісток шиї - з виснажливим та небезпечним для життя типом паралічу у собак. Згідно з даними, якими обмінюються дослідники, ризик розвитку гострого полірадикулоневриту (APN) може зрости до 70% при споживанні цього виду їжі через наявність Бактерії кампілобактерів.

кісток

Гострий полірадикулоневрит (АПН) - це розлад нервової системи у собак, який має багато подібностей із синдромом Гійєна-Барре (ГБС) у людей.

Бактерії Кампілобактер вважається збудником до 40 відсотків пацієнтів з ГБС - він може бути присутнім у недовареній курці, непастеризованих молочних продуктах та забрудненій воді.

А дослідження, проведене U-Vet Werribee Animal Hospital в Університеті Мельбурна, прагнуло проаналізувати, чи може у випадку собак ця бактерія також бути причиною APN ".рідкісний, але дуже виснажливий стан, при якому задні лапи собаки стають слабкими. Потім він може прогресувати і впливати на передні ноги, шию, голову та обличчя. Деякі собаки можуть померти від хвороби, якщо їх грудна клітка паралізується ", - пояснює головний дослідник проекту доктор Маттіас ле Шевуар.

Параліч є наслідком того, що імунна система собаки стає нерегульованою та атакує власні нервові корінці, поступово погіршуючись протягом декількох днів.

"Більшість собак з часом одужують без лікування, але в деяких випадках це може зайняти до шести місяців і більше", - пояснює Ле Шевуар.

Зразки калу, відібрані протягом семи днів після подання з клінічними ознаками, показали, що собаки з АНК у 9,4 рази частіше мали інфекцію Campylobacter, ніж у контрольної групи без захворювання. І була виявлена ​​значна зв'язок між собаками, які постраждали від APN, та споживанням сирої курятини (96% випадків APN, 26% контрольних собак). Найпоширеніший Campylobacter spp. виявлено Campylobacter upsaliensis.

"Мікроб Campylobacter, швидше за все, є причиною порушення регуляції імунітету собак та симптомів паралічу", - каже провідний автор доктор Лорена Мартінес-Антон.

Вони також це перевірили менші собаки навіть частіше страждають від APN. "З нашого клінічного досвіду це може бути тому, що меншим собакам часто дають менші кістки, такі як курячі шиї", - уточнюють вони.

Слід мати на увазі, що в дослідженні брали порівняно невелику вибірку собак (Участь взяли 27 собак, які мали APN, і 47 здорових собак) і що APN частіше зустрічається в Австралії - де дослідження проводилось між 2015 і 2017 роками - ніж у Європі чи США.

Вони підкреслюють, що це бактерії Campylobacter присутній в калі до 76% здорових і безсимптомних собак як непатогенні бактерії. Але собаки з ослабленим імунітетом або піддані особливо великому навантаженню бактерій може мати ризик бактеріальної інфекції.

Немає досліджень, які б розглядали можливу поширеність бактерій Campylobacter у сухому кормі для собак, також кажуть вони. Кампілобактер надзвичайно стійкий до переробки їжі в порівнянні з багатьма іншими видами патогенних бактерій, тому "сухий корм або ласощі можуть мати потенційний ризик, але це ще не досліджено".