приготувати

Хто не любить морозиво? І все ж ми всі знаємо, що вони не дуже корисна їжа. Вони значною мірою містять цукри, жири та консерванти.

Але є способи приготування морозива в домашніх умовах, і теж досить прості. Завдяки цим ми можемо час від часу насолоджуватися ними, знаючи, які їх інгредієнти.

У цій статті ми ділимося декількома простими, смачними рецептами і корисніше, ніж ті морозива, які ми можемо придбати в супермаркеті:

  • Бананово-шоколадне морозиво.
  • Морозиво з авокадо.
  • Полуничне морозиво з вершками.

Чи погано їсти морозиво?

Морозиво не повинно бути їжею, яка шкодить нашому здоров’ю; Тим не менше, Морозиво, яке ми купуємо вже готове, містить:

  • Занадто багато жиру. Особливо насичений, що є найбільш шкідливим.
  • Занадто багато білого цукру. Що демінералізує, а також підкислює наш організм.
  • Консерванти, а також барвники.

Як ми робимо морозиво здоровим?

Ми повинні відмовитися від щойно згаданих інгредієнтів. Ми можемо замінити їх іншими, не менш смачними, але також корисними.

Ми повинні знайти спосіб зробити морозиво поживною, а також енергійною їжею.

  • Морозиво повинно містити жир, щоб бути кремовим, і тому будемо використовуватиздорові жири як вершковий йогурт або жирні вершки.
  • Білий цукор можна замінити медом, очеретяним медом, сиропом агави або яблучним концентратом. Звичайно, завжди з обмеженнями.
  • Ми також додамо інші інгредієнти: фрукти, гірке какао, натуральний екстракт ванілі, кориця, імбир та ін.

Бананове морозиво та гарячий шоколад

Стиглий банан вже має кремову структуру, що робить його ідеальним інгредієнтом для приготування морозива без необхідності додавати будь-який молочний продукт.

Як ми це робимо?

  • Ми очистимо і наріжемо банан на шматочки.
  • Ми покладемо шматочки в пакет і морозильну камеру.
  • Через кілька годин ми видалимо вже заморожені шматочки і Ми будемо їх бити, поки не отримаємо кремову консистенцію.
  • Ми можемо додати трохи екстракту кориці або ванілі.

Подаючи це морозиво, ми можемо здивувати, приготувавши гарячий, але корисний шоколадний соус:

  • Змішуємо просто чистий какао-порошок, лимонний сік або вода та натуральний підсолоджувач.
  • Ми подамо його разом з морозивом безпосередньо перед тим, як його з’їсти, щоб воно в цей час залишалося теплим.

Завдяки природній солодкості банана, це морозиво більше нічого не потребуватиме.

Морозиво з авокадо

Авокадо це також саме по собі дуже багатий плід на корисні жири. З цієї причини воно також може бути основою простого і смачного морозива. Він нам знадобиться, щоб бути добре зрілим.

Як це зробити?

  • Ми збиємо авокадо з жирними вершками, трохи лимонного соку і натуральним підсолоджувачем, наприклад, сироп агави.
  • Коли ми побачимо його кремову консистенцію, ми будемо тримати його в контейнері і поміщати в морозильну камеру.
  • Щоб текстура була ідеальною, ми рекомендуємо дістаньте його з морозильної камери через одну, дві та три години. Кожен із цих разів збивайте морозиво, щоб розбити кристалики льоду, які утворилися.

Це морозиво може здивувати чимало як десерт або також якщо ми подаємо їх до другої м’ясної страви.

Полуничне морозиво з вершками

З поживної точки зору, морозиво на основі молочних продуктів є хорошим варіантом порівняно з іншими солодощами, оскільки вміст молока робить їх цікавим джерелом кальцію та якісного білка.

Як це зробити?

  • Нам знадобиться дуже стигла полуниця, яку ми покладемо в морозильну камеру, так само, як і за рецептом бананового морозива.
  • Коли замерзне Ми їх будемо подрібнювати і збивати з невеликою кількістю меду. Поки він не придбає дуже кремову текстуру.
  • Потім ми помістимо його в ємність для морозильної камери, і додамо пляшку молочного крему або вершків без кріплення, які ми лише трохи змішаємо з полуничним кремом, щоб після подачі вони не повністю поєдналися, що надають непереборний вигляд морозиву.
  • Молочний крем за попереднім бажанням можна підсолодити.

Ми рекомендуємо прикрасити це морозиво шматочками свіжої полуниці або невеликою кількістю полуничного варення. Є 3 смачні та домашні рецепти. Не залишайтесь, не підготувавши їх, і здивуйте своїх рідних та близьких.

Хоча вони можуть бути більш здоровим варіантом, ніж ті, які ми знаходимо в супермаркеті, ними не слід зловживати. Ви вже знаєте, що ідеальним є дотримання збалансованого та повноцінного харчування.

  • Ді Бартоло, Е. (2005). Посібник з виготовлення морозива. Секретаріат сільського господарства, тваринництва, рибальства та продовольства. Заступник секретаря аграрної політики та продовольства Національне управління харчових продуктів.
  • Barrado, E., Castrillejo, Y., De Miguel, H., Tesedo, A., & Romero, H. (2012). Профіль жирних кислот як визначальний фактор типу жиру, що використовується у виробництві морозива. Клінічне харчування та лікарняна дієта.
  • Chacón-Villalobos, A., Pineda-Castro, M. L., Jiménez-Goebel, C., Chacón-Villalobos, A., Pineda-Castro, M. L., & Jiménez-Goebel, C. (2015). Фізико-хімічні та сенсорні характеристики морозива з козячого та бичачого молока з рослинним жиром. Мезоамериканська агрономія. https://doi.org/10.15517/am.v27i1.21875

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.