Вівторок, 20 грудня 2011 р. Опублікував Пальма Добозі

З невеликою увагою та невеликими змінами різдвяне меню можна оздоровити - зверніть увагу на це, коли наближаються свята, доктор. Марта Балінт, доцент кафедри дієтології та харчування Факультету наук про здоров'я Університету Земмельвейса. Ті, хто схильний до цього, можуть набрати 2-3 кілограми, переїдаючи протягом чотирьох-п’яти днів. Все це зачіпає багатьох, приблизно половина угорського населення страждає від надмірної ваги або ожиріння.

здоровим

Частиною традиційного різдвяного меню є рибний суп, з якого ми можемо насолоджуватися ним, але варто звернути увагу на те, що рибного м’яса в ньому багато, але жиру менше, ніж зазвичай. На думку фахівця в цій галузі, одна чайна ложка олії на порцію достатня. Винний суп, який також широко поширений, може дозволити собі кожен раз на рік, але через вміст алкоголю про дітей варто подумати окремо. Суп подібного кольору та настрою можна приготувати з апельсинового соку з додаванням гвоздики, кориці та інших спецій. Другий улов - це, як правило, індичка або смажена риба. Їх слід готувати більш м’яко, тобто на грилі, на грилі відповідно до дієтолога. Вересне д-р. Однією з фірмових страв Марти Балінт є скибочка індички, згорнута шинкою та різнокольоровими овочами, яка особлива не лише смаком, але й зовнішнім виглядом, коли її нарізають скибочками.

Хорошим рішенням може бути подання фруктів (запечені яблука, чорнослив) або різнокольорових овочів на пару як гарнір. Вони також дуже ефектні, але в той же час ми не можемо пережити їх аж до поганого самопочуття, - вказує д-р Вересне д-р. Марта Балінт.

Не потрібно відмовлятися від традиційного десерту, тобто бежевого, але ми можемо багато зробити для свого здоров’я, якщо використовуємо лише половину кількості цукру, зазначеного в рецепті. Начинку можна розпушити тертими яблуками або тертим гарбузом. Як солодке, дієтолог також рекомендує фруктовий салат, який можна зробити більш святковим за допомогою більш екзотичних фруктів, таких як манго. Гості можуть перекусити між прийомами їжі сушеними пелюстками яблук або сирими овочами, змоченими у пряному йогурті.

Якщо ви не дотримуєтеся порад щодо більш здорового меню, все ще не втрачено. Надмірне вживання їжі можна врівноважити рухом: давайте також гуляти і робити походи під час свят між двома родичами, - рекомендує фахівець. DP