З 1977 р. Кожного 1 жовтня в Міжнародний день вегетаріанства. Хоча свято відбувається у всьому світі, воно особливо важливе для всіх, хто веде такий спосіб життя, незалежно від їхньої причини.
Вегетаріанець - це людина, яка утримується від вживання всіх видів м’яса, незалежно від тварини, від якої воно походить. Вегетаріанство існує насамперед для боротися із жорстоким поводженням з тваринами і вимагають кращого суспільства, але є ті, хто інтегрує його у своє життя як метод харчуватися здоровіше.
Як вони класифікуються?
Хоча основа вегетаріанства зосереджена на овочах, фруктах та овочах, існують різні категорії, які включають у свій раціон інші продукти:
Ово-лакто-вегетаріанський: включає яйця, молоко та їх похідні.
Ово- вегетаріанський: включає яйця.
Лакто-вегетаріанський: включає молочні продукти тваринного походження та похідні.
Апі-вегетаріанець: включає мед.
Вегетаріансько-веганське: включає лише продукти харчування рослинного походження, за винятком усіх продуктів, отриманих від тварин, що використовуються для випробувань або виробництва.
Сиро-вегетаріанська: споживайте все сире.
Frugívero або frutariano-vegetarian: їжте тільки сирі фрукти.
Ініціатива
З моменту святкування кожного жовтня вегетаріанці проводять програми та рекламні кампанії поширювати та консолідувати чітке та чітке повідомлення: захищати життя тварин та боротися за краще суспільство. Цю ініціативу, підтриману на міжнародному рівні, очолює та просуває в основному Міжнародний вегетаріанський союз. Крім того, протягом дня вегетаріанці запрошують вегетаріанців припинити вживання м'яса в цю призначену дату.
Вегетаріанські страви
Без сумніву, чудові страви можна робити і без м’яса. Незалежно від того, вегетаріанець ви чи ні, ми закликаємо вас приєднатися до ініціативи та відкласти м’ясо сьогодні. Щоб заохотити вас це зробити, ми представляємо кілька ідей для оригінальних, простих та смачних страв, які ви можете включити у своє вегетаріанське меню.
Основна страва
Рис з овочами
Овочі на грилі
Пшенична, гречана та овочева паелья
Салат з дині та м’яти
Овочева лазанья
Гратировані баклажани
Вок овочі
Кус-кус з брокколі та морквою
Гночі з песто
Друга страва
Тефтелі з торі каррі
Мусака з баклажанів та грибів шиітаке
Іспанський омлет (без яйця)
Бурякові бургери
Фаршировані кабачки
Ескалопи зі свіжого сиру
Десерт
Вівсяне та шоколадне печиво
Овочевий рисовий пудинг
Червоний сливовий торт
Лимонна сльота
Веганські шоколадні кекси
Апетит, здається, насувається, так? Спробуйте ці вегетаріанські страви та насолоджуйтесь свіжою, корисною та смачною дієтою. Зелений Я хочу, щоб ти був зеленим!