додайте

Джерело заліза ви знайдете не лише в м’ясі, а й в інших продуктах харчування.

Залізо є важливим мінералом, який допомагає переносити кисень по всьому тілу. Якщо нам не вистачає заліза, в організмі може бракувати здорових еритроцитів, які беруть участь у транспорті кисню. Залізо також допомагає підтримувати здоров’я інших клітин, таких як напр. клітини шкіри, нігтів і волосся.

Багато здорових продуктів містять залізо. Загальновідомо, що багато заліза містить м’ясо, але ви знаєте, що навіть люди, які віддають перевагу рослинній дієті, можуть мати достатню кількість заліза? Однак важливо знати, які «не м’ясні» продукти містять цей мінерал. Найвідомішими продуктами, що містять залізо, є: квасоля, шпинат, вівсянка, тофу.

Ви страждаєте АНЕМІЄЮ? Спробуйте зробити ЦЕ

4 продукти, які ви, можливо, не знаєте, містять залізо:

Патока

Меляса - це темна рідина, яка утворюється шляхом переробки цукрового очерету в столовий цукор. Він містить широкий спектр мінералів: марганець, мідь, кальцій, калій та залізо у їх природному вигляді, що дозволяє ефективно їх засвоювати. Дуже популярний серед вегетаріанців, вони додають запечену квасолю, смузі, печиво або пряники.

Спробуйте додати його до м’яса курки або індички, щоб збільшити споживання заліза. Лише дві чайні ложки патоки містять близько 2,39 мг заліза, що означає 13,2% добового споживання цього мінералу. Ви можете придбати його в магазинах здорової їжі, найчастіше у вигляді порошку або рідини. Форма порошку характеризується більш м’яким смаком, тоді як форма сиропу більш виражена на смак.

Зустріньте патоку: солодке диво для вашого здоров’я

Темний шоколад

Загальновідомо, що темний шоколад може бути здоровим для серця, покращує кровообіг і знижує артеріальний тиск. Але багато людей не знають, що hШоколад Orca також є багатим джерелом заліза. Він містить приблизно 6,3 мг, тобто 35% добової дози заліза в 100-грамовій порції. Тому, якщо вам потрібно збільшити споживання заліза, потягніться за шматочком темного шоколаду.

Насіння

Насіння соняшнику відоме зокрема з високим вмістом вітаміну Е, який допомагає захистити шкіру від ультрафіолетового випромінювання, а також піклується про молодий вигляд шкіри. Крім того, вони є чудове джерело заліза.

Одна чашка насіння соняшнику постачає в організм приблизно 7,4 мг заліза та забезпечують щоденне споживання цього важливого мінералу на 41 відсоток. Насіння соняшнику також чудові як корисна десятина, відмінні смакові якості салату або їх можна додавати в смузі. Не пропустіть їх у своєму раціоні, оскільки вони можуть похвалитися й іншими перевагами: вони допомагають запобігти інфарктам.

Сушений чебрець

Ще однією чудовою їжею в списку корисних джерел заліза є сушений чебрець. В одній чайній ложці сушеного чебрецю міститься 1,2 мг заліза, що становить 7% від його денної норми. Таким чином, використання сушеного чебрецю для приготування страв є чудовим способом природного збільшення денної дози заліза.

Ти це знаєш.

FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками) рекомендує для дорослих вживання 18 мг заліза на день? Цей мінерал також важливий для дітей та вагітних жінок, тож не соромтеся включити у свій раціон одну із здорових продуктів, багатих залізом.