ягоди годжі Вони містять велику кількість поживних речовин та антиоксидантів, які гарантують здоров’я та довголіття. В Англії їх вживають у вигляді чаю, хоча споживання у вигляді соку або зневоднених фруктів (які естетично нагадують родзинки) широко поширене.

ягоди

Що містять ці ягоди?

Плід містить багато незамінних амінокислот (до 10% і більше від власної ваги), криптоксантин, коричну кислоту, бета-ситостерин, мелісова кислота, глутамінова кислота, зеаксантин, бетаїн (до 1% і більше сухої маси), фізалеїн, таурин, гамма-аміномасляна кислота, два цереброзиди, різні вітаміни, включаючи бета-каротин (провітамін А), тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), ніацин (вітамін В3), аскорбінова кислота (вітамін С) та різні мікроелементи.
Він також містить ефірну олію, що складається з двох сесквітерпенів та полісахаридів з імуномодулюючою активністю, що належать до класу протеогліканів. Насіння містять стероїдні сполуки.

Ягоди годжі містять більше бета-каротину, ніж морква, більше заліза, ніж шпинат, і більше білка, ніж злаки. Ягоди годжі містять 21 слід мінералів, в тому числі германій, який вважається потужним мінералом, який допомагає проти пухлин.
Ягоди годжі містять 18 амінокислот, вітамін Е і 500 разів більше вітаміну С, що міститься в апельсинах. Вітаміни B1, B2 і B6, що сприяють побудові нових клітин і нормальному функціонуванню нервової системи.
Бета-каротин - важлива речовина для нашого організму, яка, перетворюючись нашим організмом у вітамін А, допомагає йому в боротьбі із захворюваннями серця та іншими, захищає здоров’я очей та шкіри від шкоди, заподіяної сонцем.
Ягоди годжі є багатим джерелом вітамінів групи В, антиоксидантів, які забезпечують організм енергією, необхідною для обміну речовин і необхідною для нормальної роботи нервової системи.
Ягоди годжі також багаті полісахаридами, складними вуглеводами, які є основним джерелом енергії при збалансованому харчуванні, вони також містять 18 різних типів амінокислот і є помітним джерелом калію та магнію.

Сприяти виробленню гормону росту за допомогою Годжі

Рівень гормонів росту у чоловіків з роками знижується. У віці 70 років чоловік виробляє лише одну десяту гормонів, вироблених 20-річним.

Це зниження призводить до фізичного спаду, з нижчим енергетичним рівнем, атрофією м’язів і тенденцією до накопичення більшої кількості жиру в організмі.
Стимулювання природного вироблення Гормону росту допомагає відчувати себе фізично та розумово молодшими.

Для цього ягоди Годжі допомагають нашому організму двома способами:

• Калій: Ягоди годжі - дуже багате джерело цього мінералу, життєво важливого для здоров’я наших органів. Недостатня кількість калію перешкоджає нормальній роботі гіпофіза, який виробляє гормон росту.
• Амінокислоти: деякі амінокислоти сприяють виробленню гормонів росту. Ягоди годжі є багатим джерелом L-глутаміну та L-аргініну, двох амінокислот, які працюють разом для підвищення рівня гормонів росту та пожвавлення нашого вигляду.

Всі ці переваги походять від поживних речовин, що знаходяться всередині ягід. Зокрема, вони містять:

■ 18 амінокислот
■ 11 основних мінералів і 22 мікроелементи
■ 6 основних вітамінів
■ 8 полісахаридів та 6 моносахаридів (деякі з них характерні для цієї ягоди і в інших місцях не зустрічаються)
■ 5 жирних кислот, лінолевої кислоти та ліноленової кислоти
■ різні фітостерини
■ бета-каротин, разом з 4 іншими каротиноїдами

Ягоди годжі мають 28 значення за шкалою ГІ глікемічного індексу (яблуко 38, апельсин 42, диня 65, кавун 72). Це виправдовує - як зазначено вище - чому ягоди годжі дають вам відчуття насичення. Саме тому, що продукти, що мають високий глікемічний індекс, мають тенденцію швидко створювати глікемічний пік, який також швидко зменшується, і в результаті його зменшення відчуття голоду відновлюється.

Порада уникати цих глікемічних злетів і падінь: між прийомами їжі візьміть кілька ягід Годжі, щоб отримати відчуття ситості.