Нью-Йорк, 4 березня (TASR) - Бідні люди часто задаються питанням, чому люди з ожирінням просто не перестають їсти.

американське

Оскільки їжа - це сильний, первинний інстинкт, який торжествує над силою волі або прагненням до худорлявої фігури у людей, які мають генетичну схильність до ожиріння, стверджує д-р. Джеффрі Фрідман, керівник лабораторії молекулярної генетики Університету Рокфеллера в Нью-Йорку.

"Почуття голоду інтенсивне - хоча і не таке, як потреба дихати або почуття спраги. Цьому почуттю повинні протистояти ожирілі люди, які сильно схудли", - написав Фрідман у статті, опублікованій у журналі Science . За його словами, схильність до ожиріння сягає корінням в еволюцію. Вижити означало пережити періоди голоду. Ті, хто зміг накопичувати жир, мали набагато більше шансів вижити. За словами Фрідмана, американці повинні "дякувати" своїм предкам за боротьбу із зайвою вагою.

Фрідман вказав на гормон лептин, який відіграє ключову роль при ожирінні. Деякі люди з ожирінням відчувають дефіцит, і їх вага різко впала після введення. Однак, на думку критиків теорії Фрідмана, це не пояснює, чому найвищий рівень ожиріння серед меншин, бідних та людей з найнижчою освітою.

У той час як Фрідман визначив генетику основною причиною ожиріння, Джеймс Хілл, дослідник Центру наук про охорону здоров'я Університету Колорадо в Денвері, вказує на іншого винуватця в іншій статті: "Суспільство". Величезні порції, занадто калорійний фаст-фуд, занадто багато фізичних вправ і занадто багато їжі.

Рівень ожиріння в США зріс з 23 відсотків у 1991 році до 31 відсотка у 2000 році, цитує Хілл попередні дослідження. За даними Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES), американці щороку набирають близько кілограма. Якщо поточна тенденція збережеться, у 2008 році 39 відсотків населення США будуть страждати ожирінням, сказав Хілл. Його команда пропонує просте рішення: відмовити собі у 100 калоріях на день - це еквівалентно печиву або трьом гамбургерським м’ясам. Близько 3500 калорій дорівнює півкілограма набраної ваги.

Іншим способом є напр. їхати близько півтора кілометра щодня. Така прогулянка - приблизно 2000-2500 кроків - спалює 100 калорій. Хоча дехто може побоюватися, що апетит посилиться після такої прогулянки, згідно з останніми дослідженнями, збільшення фізичної активності не спричинить більший голод.

Переконання людей змінити своє життя не працює, на думку Хілла. По-перше, потрібно змінити їхнє мислення, додає він. Більшість дорослих споживає 200-2500 калорій на день. Тому зменшення споживання енергії на 100 калорій не може бути проблемою.