даними

  • Карлос Ріос, творець руху Realfooding, виступає за повернення до харчових продуктів минулих та справжніх продуктів і повністю відмовляється від шкідливої ​​їжі.
  • Для дієтолога солодкі напої повинні перестати вживати всі, особливо діти.
  • Дізнайтеся більше про історії на Business Insider Іспанія.

Ім'я Карлоса Ріоса пов'язане з іменем ультра-обробленого. Цей молодий та медійний дієтолог витратив роки на боротьбу за те, щоб припинити наявність нездорової їжі у нашому раціоні та повернути справжню їжу суспільству.

Рух, який охоплює це повернення до "бабусиної" їжі, відомий як Realfooding. Створений Ріосом, він має сотні тисяч послідовників у мережах, особливо в Instagram, де фахівець з питань харчування має понад 1,4 мільйона послідовників.

Це саме з Інтернету де вона в основному веде протистояння з транснаціональними компаніями ультрапереробленої продукції. На його думку, ці бренди зменшують присутність здорової їжі та завойовують споживачів для своєї продукції, "розробленої" на гачок.

"За кілька десятиліть вони запровадили велика різноманітність цих ультраоброблених систем, які замінюють звичну їжу (.) Зараз існує велике виробництво та розподіл цих продуктів на основі цукру, жирів, доданої солі, добавок. які роблять готові до вживання продукти дуже смачними, але не містять поживних речовин і навіть містять не корисні для здоров'я інгредієнти ".

Карлос Ріос дуже чітко оцінює ці харчові продукти та рекомендації щодо вживання нездорової їжі це узагальнено в "чим менше, тим краще". Слідуючи їхнім повідомленням і читаючи їх інформацію, відомо, що вони не купують ультра-оброблену продукцію, не споживають її вдома чи на роботі, і що лише за винятками їм можуть давати шкідливу їжу.

"Якщо деякі друзі запрошують мене їсти в їхньому домі, влаштовують вечірку чи день народження або просто виходять на вечерю в п'ятницю ввечері, тоді завжди є можливість зробити хороший вибір, але якщо ні, то я буду їсти і насолоджуватися без шкодує про ультра-оброблені "коментарі Ріоса на своєму веб-сайті.

Під час презентації звіту, підготовленого Платано де Канаріас, «Годування немовлят у шкільних їдальнях», Business Insider Spain поспілкувався з дієтологом і запитав його, чи є якийсь ультра-оброблений продукт, який він ніколи не вживає, навіть у тих виняткових випадках. Не вагаючись у вашій відповіді, Ріосу ясно, який тип ультра-обробки на його думку набагато гірший за решту.

"Справді солодкі напої будуть найгіршими ультра-обробленими, і особливо для дітей, які мають меншу толерантність ", - пояснила дієтолог.

Цукристі напої становлять серйозну небезпеку для здоров'я

Причина чому Карлос Ріос вважає, що солодкі напої - найгірший ультраоброблений напій, який можна прийняти Це обумовлено кількома причинами. З одного боку, високий відсоток цукру, який містять ці напої, та вплив цього на наш організм.

"Ці напої містять досить значну кількість цукру, і, крім швидкого засвоєння, вони вражають вас досить високим піком глікемії, який є досить шкідливим для здоров'я". На думку експерта з харчових продуктів, рекомендована кількість цукру не повинна перевищувати більше 10% доданого цукру (10 гр. На 100гр) в одному продукті.

З іншого боку, Ріос робить акцент на споживанні цих напоїв, яке зазвичай є вищим і викликає звикання, ніж при інших видах ультра-оброблених. "Ви п'єте, не відчуваючи жодної ситості, наприклад, під час їжі, вони також мають залежний компонент, люди захоплюються питтям цукру і хочуть все більше і більше і не можуть кинути", попереджає дієтолог.

І це те, що, хоча іноді це може залишатися непоміченим, напої, які ми п'ємо, також можуть мати великий вплив на наше самопочуття. Часте вживання безалкогольних напоїв або інших видів солодких напоїв може нести серйозний ризик для здоров'я, і ​​кілька досліджень вже пов'язують їхнє високе споживання з підвищеним ризиком смерті.

Що стосується того, що слід розуміти під солодкими напоями, Карлос Ріос не обмежується лише безалкогольними напоями, "упакованими соками, енергетичними напоями, полуничними смузі, готовим шоколадом". Вони здаються здоровими, але вони перелік напоїв, які Ріос чітко б вилучив з будь-якої дієти.

Як ми можемо зупинити його споживання, якщо ми підключені. порада від Карлоса Ріоса припинити вживання солодких напоїв він проходить через "перевиховання звичок", поки не буде досягнуто точки, коли сам вирішить "цього ти не збираєшся приймати".