Деякі продукти, багаті мікроелементами, омега-3 жирними кислотами, вітамінами групи В та антиоксидантами, можуть допомогти у виконанні деяких когнітивних функцій.

Когнітивні порушення або втрата мозкових можливостей, пов’язана зі старістю, поступово перетворюються одна з найбільших проблем суспільства західний. Іноді це незначне погіршення стану, пов’язане з плином часу. Однак у багатьох інших випадках це так патологічні ситуації, де виділяється випадок хвороби Альцгеймера.

продуктів

Пов’язані новини

На даний момент не існує чарівної таблетки для запобігання цьому когнітивному зниженню або немає їжі, здатної запобігти старінню мозку. Незважаючи на це, різні експерти продовжують відстоювати здоровий спосіб життя, заснований на повноцінному харчуванні, багатому фруктами, овочами, бобовими, горіхами та цільним зерном; на додаток до отримання хорошої кількості як тваринних, так і рослинних білків. А що стосується жиру, намагайтеся отримувати його переважно з оливкової або ріпакової олії.

Як добре пам’ятає Гарвардський університет, певна їжа за цією загальною схемою багата мікроелементами, особливо важливими для здоров’я мозку: омега-3 жирними кислотами, вітамінами групи В та антиоксидантами. І з цієї причини вони виступають за збагачення раціону цими продуктами та їх регулярне споживання.

Зелені листові овочі

У цьому випадку Гарвард пам'ятає деякі приклади зелених листових овочів такі як капуста, шпинат, капуста та брокколі та ін.

Це овочі, багаті вітаміном К, лютеїном, вітаміном В9 або фолієвою кислотою та бета-каротином. Все це мікроелементи під час різних досліджень припускали, що вони можуть допомогти затримати віковий спад когнітивних функцій.

Жирна риба

Жирна риба, така як лосось, тріска, легкий консервований тунець або минтай - яскраві приклади цього джерела омега-3 жирних кислот, тип здорових ненасичених жирів, пов’язаний із зниженням рівня бета-амілоїдного білка в крові, що, у свою чергу, пов’язано з розвитком добре відомої хвороби Альцгеймера.

З цієї причини Гарвардський університет радить споживати щонайменше дві порції цієї риби, яка в свою чергу містить низький рівень ртуті. Якщо ви не друг риби, то є інші джерела омега-3 жирних кислот відомі, такі як насіння льону, авокадо або горіхи.

Ягоди

Такі ягоди, як полуниця, чорниця, малина, ожина та інші види червоних фруктів, відомі своїми підвищений рівень флавоноїдів, тип природного рослинного пігменту, який, у свою чергу, працює як антиоксидант і сприяє поліпшенню пам’яті.

Насправді, це припускає дослідження, опубліковане в 2012 році в «Annals of Neurology» під керівництвом дослідників з Гарвардського університету «Brigham and Women's Hospital». У цій роботі було запропоновано, щоб жінки, які споживали дві або більше порцій полуниці та чорниці щотижня, могли затримуйте свій когнітивний спад в середньому на два з половиною роки.

Чай та кава

Кофеїн як з чаю, так і з кави може бути набагато більшим, ніж ранковий приріст. У дослідженні 2014 року, опублікованому в The Journal of Nutrition, ті особи, які споживали більш високий рівень кофеїну, також отримували кращі результати тестів на розумові функції.

Так само, кофеїн теж може допомогти зміцнити знання. Це запропонувала інша робота Університету Джона Хопкінса, в якій учасникам пропонувалось вивчити серію зображень; потім їм давали плацебо або таблетку кофеїну у дозі 200 мг. Згідно з їхніми висновками, ті, хто споживав кофеїн, правильно визначили більше зображень наступного дня порівняно з групою плацебо.

Горіхи

Нарешті, є справа з горіхами, які є не тільки багатий здоровими жирними кислотами, але і в білка.

Згідно з дослідженням, проведеним Каліфорнійським університетом у Лос-Анджелесі в 2015 р., Більш високе споживання горіхів призведе до кращих балів за когнітивними тестами. На думку деяких авторів, це пояснюється його багатий альфа-лінолевою кислотою або ALA, тип омега-3 жирних кислот, пов’язаний із зниженням артеріального тиску та загальним захистом крові. Це було б корисно не тільки на серцево-судинному рівні, а й на рівні мозку.