У сьогоднішній статті ви дізнаєтесь, чи правильно ви до цього часу готували рис. Це звичайний гарнір у кожному домогосподарстві, але мало хто може приготувати справді хороший і корисний рис. Завдяки цим принципам ваш рис буде набагато кращим на смак, і ви уникатимете ризиків для здоров’я. Небезпека полягає у отруєнні миш'яком, але не в отруєнні у спрощеному розумінні. Ваше тіло поступово заливається цією речовиною, яка може проявлятися хворобою. Миш'як асоціюється з діабетом, хворобами серця, а також з найбільшим опудалом у цій популяції - раком. Це також може завдати шкоди вагітним жінкам і маленьким дітям. Він міститься у вареному рисі, тому слід уважно стежити за його приготуванням.

сонцем

Японці та китайці перед готуванням рис промивають 7 разів у холодній воді, щоб видалити шкідливі речовини. Цей метод можна використовувати для незапланованого приготування рису. Однак ідеально замочити рис у більшій кількості води і залишити його на ніч. Рис, приготований таким чином, набагато корисніший.

Замочений рис, приготовлений таким способом, має ще одну перевагу. Готується набагато швидше і на смак буде набагато кращим. Він не липне і має чудову консистенцію.

Правильний спосіб приготування рису

Візьміть 1 частину сухого рису і 5 частин води. Залиште рис замоченим у цій воді на ніч. Мийте рис кілька разів вранці, поки він не стане повністю чистим. Просушіть рис паперовим рушником. Візьміть 1 частину рису і 1,5 частини води. Рис найкраще залити теплою водою. Додайте щіпку солі, оскільки сіль покращить смак рису. Доведіть рис до кипіння і зменшіть нагрівання до мінімуму. Накрийте горщик або каструлю кришкою. Відваріть рис на повільному вогні 10-15 хвилин. Ніколи не відкривайте кришку! Пам’ятайте: відкрита кришка = знищений рис. Завдяки цій процедурі ви приготуєте смачний, пухкий і корисний рис!

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Ви також можете замочити рис у солоній воді на ніч. Рис смачніший і біліший. Однак також слід подбати про вибір якісного рису і вам краще доплатити за це. Багато виробників продають неякісний рис, який тоді смачний, а його консистенція також незадовільна.

Перетворіть звичайний рис у делікатес

Якщо рис є одним з ваших улюблених гарнірів, готуйте його таким чином. Це настільки добре, що ви зовсім не будете сумувати за м’ясом.

Нам потрібно:

1 PL томатного пюре

1 см червоного меленого перцю

1/4 чайної ложки чилі (необов’язково, якщо ви любите гострий)

сіль за смаком

Підхід:

Обсмажте подрібнену цибулю на олії до золотистої скоринки. Додати червоний перець, перець чилі та томатне пюре.

Змішайте все разом і додайте промитий зціджений рис. Знову ретельно перемішайте і смажте близько 2 хвилин. Змішайте сіль у склянці води і залийте рисом.

Додайте приблизно півсклянки води, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні до м’якості, приблизно 16-18 хвилин. Після приготування змішайте рис і подавайте, наприклад, до салату. У вас буде смачна і легка вечеря. Смачного!