можете

Кокосовий кефір дуже багатий мінералами, вітамінами та електролітами. Містить переважно вітаміни К, С, Е, А, В6, фолієву кислоту, бета-каротин, ніацин, рибофлавін та тіамін.

Це надзвичайно корисний пробіотичний напій, навіть корисніший за звичайний кефір, оскільки він не містить лактози та казеїну (молочного білка).

Це відносно проблемні речовини у всіх молочних продуктах. Такий кефір має здатність значно покращувати функції вашої травної системи.

Вживання кефіру з кокосового соку також пропонує інші переваги для здоров’я:

  • покращує зволоження
  • високий вміст таких мінералів, як калій, магній або природний натрій, покращує травлення
  • знімає передменструальні проблеми
  • зміцнює імунітет
  • вбиває патогенні дріжджі в організмі
  • знімає тягу до цукру та солодощів

Приготувати кефір можна трьома способами.

Перше - це використання зерен кефіру, друге - використання існуючого кефіру як заквасочної культури або безпосереднє розмноження кефірних бактерій.

Інгредієнти

Для приготування нашого кефіру вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 5 столових ложок кефірних бобів
  • 7 склянок (1,5 літра) кокосового соку
  • 1 молоток цейлонської кориці

Спосіб приготування

1. Налийте кокосовий сік у велику скляну ємність (наприклад, огіркову склянку).

2. Додайте кефірну квасолю і паличку кориці, а потім вільно накрийте горлечко пляшки кришкою або тканиною, яку прикріпіть гумкою.

3. Дайте суміші постояти 48 годин, але не довше.

4. Якщо ви використовували кришку, переконайтесь, що забезпечений вільний прохід повітря, інакше бродильні гази можуть призвести до розриву пляшки.

5. Сферментований кефір набуває більш світлого кольору, а зерна кефіру слід вимити на поверхню.

6. Потім видаліть зерна, і їх можна використовувати для приготування нового кефіру.

Зберігайте вироблений кефір у холодильнику та споживайте протягом 7 днів.

Гарного смаку та здоров’я!

Пов’язані статті:

Підпишіться на наші статті безкоштовно електронною поштою!

Вас цікавить домашнє, природне та альтернативне лікування? Потім підпишіться на наші безкоштовні статті безпосередньо у свою поштову скриньку:

Наша гарантія: Ми ніколи не надсилатимемо вам спам, і ви можете будь-коли скасувати підписку.


Увага: Ця стаття не замінює огляд лікаря або консультацію з іншими медичними працівниками. Статті можуть містити інформацію, яка не відповідає редакційній думці.

Коментарі

Привіт, де можна замовити, відповідно. купити кефірну квасолю | Хтось напише мені. Моя адреса - [email protected]

Я замовив їх з http://www.milchema.sk

Хтось може сказати мені, чи можна їм отримати чисту кокосову воду? Я просто знайшов його змішаним з ананасом. І це, мабуть, не буде добре для приготування кефіру. Або його можна зробити з кокосового молока?

Дивовижний рецепт для словаків. Уявляєте, скільки потрібно кокосових горіхів, щоб отримати 1,5 літра кокосового соку? В одному горісі близько 1дл. І де взяти ці кокосові горіхи?

точно…. вони дають тут рецепт ... яким, звичайно, кожен словач може насолодитися без проблем…. 🙂 🙂 Я роблю цей водний кефір із стоячої води, коричневого тростинного цукру та родзинок, сушених не сірчаних ... .так оригінальний рецепт ... . жодної кокосової води, яку ми не можемо зробити тут і придбати ... сповнена хімії.

Кокос - це не диво.

Як зробити кефір з існуючого кефіру? Чи можна використовувати молочний кефір як закваску? Ну спасибі.

Але кавказький кефір (навіть вода) - це диво !

Кокосовий горіх: Ви маєте на увазі кокосове молоко? дякую за відповідь Олена

Також є різниця в зернах кефіру. Інші - для молочного кефіру, а інші - для фруктового кефіру.

Для фруктового кефіру питна вода фільтрується (її також можна використовувати вдома, використовуючи чорне вугілля), або стійка, кефірна квасоля для фруктових напоїв, цукор, сухофрукти та лимон або інші цитрусові (шкірка з білою м’якоттю багата пектином) і бажано домашнє або органічне, оскільки сіра додається до неорганічних сухофруктів, а цитрусові хімічно обробляються. Кефірні зерна прозорі, напівпрозорі та світлочутливі, тому ми готуємо кефір у темному місці без прямих сонячних променів. Коли ця основа сферментована, все видаляється, цитрусовий сік можна вичавити в отриманий напій, зерна промити водою і створити на основі нової партії або помістити в скляну ємність, до якої ми додаємо цукор і воду і ставимо в холодильнику. Це триватиме так добре два-три місяці.

Кефірну основу можна змішати з соком іншого фрукта або моркви і залишити стояти два-три дні, поки в ній не з’являться бульбашки. Таким чином ви можете зробити натуральні газовані напої, придатні для дітей.