Поділіться
Безглютенова дієта це дійсно може ускладнити життя, але спробуйте поглянути на це з кращого боку - перед вами відкриваються нові можливості смаків. Крім того, домашня пекарня значно полегшить вам приготування їжі.
Ви можете собі уявити життя без хліба, наприклад, пиво, шоколад або макарони? Алергія a люди з нетерпимістю на глютен вони повинні не тільки уявити собі таке життя, а й прожити його.
Клейковина або клейковина становлять 80% пшениці та інших круп. У тесті він поводиться як клей і утримує речовину разом, на жаль, він точно так само поводиться в кишечнику. Натисніть викликає запалення, які викликають діарею, швидку стомлюваність і загальний дисбаланс організму.
Проблема полягає в тому, що клейковина або її сліди можна знайти майже у всіх харчових продуктах, що переробляються промисловим способом. Прикладом усього є випічка на полицях магазинів, яка становить 87% пшеничного борошна.
Приготуйте повне меню без глютену
Таким чином, целіакії та алергікам не залишається іншого вибору, як знайти в магазинах часто недорогі безглютенові продукти або виготовити їх вдома. Водночас це далеко не так складно, як здається на перший погляд. З якісна домашня пекарня Ви можете приготувати кілька смаколиків, і будете абсолютно впевнені, що їх немає ні сліду клейковини.
1. Не потрібно відмовлятися від випічки
Все, що вам потрібно зробити, - це замінити пшеничне борошно на борошно, що не містить глютену, природно. Можна експериментувати, наприклад, з кукурудзою або спельтою, але також з яблучним борошном. На пошук знадобиться деякий час правильне співвідношення інгредієнтів і смаки, але тоді це буде того варте!
2. Не сумуйте за сосисками, а краще спечіть ідеальну курку
Більшість копченостей на нашому ринку містять глютен або принаймні його сліди, тому алергікам та целіакіям слід уникати їх. Замість неякісних ковбас спробуйте приготувати м’ясо в домашній пекарні, і ми гарантуємо, що ви більше їх не пропустите. Приготування просте, а м’ясо соковите завдяки технології випікання, оскільки воно ніколи не буде з духовки.
3. Йогурти та сири будуть добре працювати в кишечнику
Не розглядайте безглютенову дієту як кінець свободи в дієті, а як початок шляху до більш здорового способу життя. У домашній пекарні ви також можете приготувати власні йогурти, які позитивно впливають на травлення та є профілактикою раку товстої кишки.
За допомогою домашньої пекарні Sana Exclusive ви також можете готувати соєвий сир темпе, який є природно не містить глютену і дає вам багато білка та вітаміну B12. Крім того, він легко засвоюється і має антибіотичну дію, тому ваш кишечник точно не буде проти цього протестувати.
Ще один соєвий сир - це ніч зателефонував Японська сироватка. Він очищає кров і завдяки вмісту пробіотиків діє на кишечник подібно до йогурту. Це правильно їжа, що не містить глютен, від природи, які ви можете зробити свій раціон особливим.
4. Шоколад замінять фруктами та рисом
Коли шоколад і вафлі є для вас табу, розімніть фрукти. Ви підете на користь своїй лінії та зубам, адже у фруктах ви не знайдете рафінованого цукру, як у куплених солодощах. Ви можете приготувати свіжі та заморожені фрукти з якісної пекарні домашнього виробництва відмінне варення та смажені чаї.
Спробуйте теж рисовий десерт амасаке. Цукор до нього не додається, і все ж він солодший за тістечка, наповнені борошном. Ви можете їсти Амасаке окремо з корицею та фруктами, або використовувати його як основу для тортів, пудингів тощо. Ви також можете легко підготувати класичний рисова каша.