день

З часом все менше і менше продуктів повертається у початковий вигляд, і кисле молоко є одним із них. Як готувати кисле молоко було відомо ще в давнину, оскільки це був один із способів збереження цінного молока. Зараз купити одну з її різновидів просто, але це не простіше, ніж виготовити її самостійно.

Редакційна колегія Chillin.sk описується процес приготування - сибірська версія кислого молока. Вам не знадобляться дріжджі, лише молоко та сметана.

Вживання кислого молока величезне! Прекрасний російський біолог Ілля Мечников назвав це еліксиром здоров'я. Саме після його наукових досліджень це було зрозуміло всьому світу. Такий дієтичний продукт особливо корисний для тих, хто страждає на шлунково-кишкові розлади, дієту та гіпертонію. Відновлення мікрофлори кишечника також стане приємним бонусом.

Інгредієнти

2 пол. ложки сметани

  1. Налийте молоко в глибоку каструлю і доведіть до кипіння. Потім дайте охолонути до температури трохи вище кімнатної (близько 30 градусів).
  2. Додати сметану до молока і добре перемішати. Накрийте горщик тканиною і поставте в тепле місце на один день.

Кулінарію можна використовувати для різних цілей, і найпростіший спосіб - це просто їсти з чорним хлібом. Його також додають у випічку. Якщо вам не подобається його консистенція, використовуйте блендер. Такий корисний продукт може бути цікавим для ваших друзів - поділіться з ними нашою статтею!