Заморожена піца в Угорщині у розпалі: з липня 2017 року по червень 2018 року було продано 18 мільйонів її штук на суму понад вісім мільярдів форинтів. Це майже на одну п’яту перевищує товарообіг за той самий період попереднього року, а роздрібний індекс Нільсена зафіксував двозначне зростання за обсягом. Більшість заморожених піц купують угорці в Будапешті та поблизу нього.

заморожених

Заморожена версія італійської національної страви користується особливою популярністю серед угорців: у розглянутий період ми купували її за роздрібною ціною 8 млрд форинтів із збільшенням на 17%. Це становить 6000 тонн піци, що на 12 відсотків більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Це найпопулярніші заморожені піци

У верхній частині «дегустації» піци a шинка за обсягом чверть ринку - це їх. За ним уважно стежить салямі і це інший (Гавайська, чотирисирна; тощо). THE гладкі сири навіть після Піца Маргарита похвалився у топ-5.

Заморожена піца перевершує сезонність: на неї не впливає зміна сезону, її товарообіг постійний і зростає. 42% вартісного обороту здійснюється в Будапешті та навколо нього, найменше продуктів купується на Південному Заході.

Більше двох третин проданої піци надходить на кошики з дисконтних магазинів та супермаркетів: 68 зі 100 піц звідси йдуть до столу.

«Зростаюча популярність замороженої піци є гарним свідченням зростаючого попиту на зручні продукти», - сказала Дора Хайнал, керівник відділу зв’язків із клієнтами в Nielsen. "Цікаво, що співвідношення вартості виробників та роздрібних торгових марок майже однакове, 51 відсоток на користь комерційних брендів, тобто споживачі із задоволенням купують власну марку замороженої піци і навіть перевершили бренди виробника порівняно з попереднім роком".

Що стосується упаковки, то заморожена піца вагою 300-349 грамів становить більше половини обороту на ринку, тоді як трохи більша піца вагою 350-399 грамів становить п’яту частину обороту.