((((Ембарго на новини сьогодні до 23:00 вечора))))

дієта

МАДРІД, 16 (EUROPA PRESS)

Згідно з міжнародним дослідженням, проведеним дослідниками з Університету Бен-Гуріона з Негева в Беер-Шеві (Ізраїль), дієти з низьким вмістом вуглеводів та середземноморські дієти можуть бути настільки ж безпечними та навіть ефективнішими для схуднення, ніж стандартна дієта з низьким вмістом жиру, яку рекомендують лікарі. ). Результати дослідження опубліковані в New England Journal of Medicine.

У дослідженні, яке тривало два роки, брали участь 322 люди з ожирінням, яких контролювали і випадковим чином розподіляли на одну з трьох дієт: дієта з низьким вмістом жирів і калоріями; середземноморський, який обмежував калорії та заохочував до високого споживання клітковини та насичених та мононенасичених жирів; або з низьким вмістом вуглеводів з меншою кількістю вуглеводів, швидких жирів, білків та холестерину. Ті, хто дотримувався останнього, не мали обмеженого споживання калорій.

Хоча учасники зменшили своє щоденне споживання калорій подібним чином, втрата ваги через два роки становила 2,9 кілограма на нежирній дієті порівняно з 4,4 на середземноморській та 4,7 на нежирній дієті.

Як пояснила Іріс Шай, директор дослідження, "ці показники зниження ваги порівнянні з результатами препаратів, призначених фахівцями для схуднення".

Дієта з низьким вмістом жиру знизила рівень загального холестерину порівняно з холестерином ЛПВЩ на 12 відсотків, тоді як дієта з низьким вмістом вуглеводів покращила цю саму норму на 20 відсотків. Найбільше покращилися ліпіди на дієті з низьким вмістом вуглеводів: збільшення на 20 відсотків корисного холестерину та зниження рівня тригліцеридів на 14 відсотків. У всіх дієтах покращувались біологічні маркери запалення та функції печінки.

Однак серед учасників діабету стандартна дієта з низьким вмістом жиру підвищувала швидкий рівень глюкози на 12 мг/дл, тоді як середземноморська дієта призводила до швидкого зниження рівня глюкози на 33 мг/дл.

На додаток до цих висновків, дослідження також є значним через велику кількість учасників, мало хто відмовився від дієти, таким чином 95 відсотків продовжували брати участь після першого року, а відсоток лише впав до 85 відсотків у другому році.

Шай робить висновок, що не існує єдиної ідеальної дієти для всіх, і зазначає, що дослідження відкриває для клінічної медицини можливість розглядати дієти з низьким вмістом вуглеводів та Середземномор’я як безпечні та ефективні альтернативи для пацієнтів.

Крім того, покращення рівня біологічних маркерів тривало до кінця 24 місяців дослідження, хоча максимальна втрата ваги була досягнута через шість місяців. Це говорить, на думку Шая, про те, що здорова дієта надає корисні ефекти, окрім втрати ваги.