компанії

Як повідомляє VegNews, Dean Foods, одна з найбільших молочних компаній Америки, оголосила, що в майбутньому зосередиться на рослинних брендах, особливо на веганському бренді Good Karma Foods, молоці на основі льону та йогурті.

Гігантська молочна компанія стала власником міноритарної компанії Good Karma Foods у 2017 році, але минулого місяця збільшила свої інвестиції, щоб отримати мажоритарний пакет акцій.

Ральф П. Скоззатава, генеральний директор компанії Dean Foods, зробив наступну заяву для Food Business News під час телефонної конференції:

«Ми хочемо повернутися на ринок продуктів рослинного походження. Ми віримо, що Хороша Карма забезпечує правильну поверхню для цього. Усім, хто тут, я хотів би нагадати, якою маленькою була Silk [компанія, що продає рослинні продукти в США - ред.], Коли ми купували собі багато років тому. Майте це на увазі і для Доброї Кари. Наше головне завдання - досягти подібного результату ».

Закриття та підготовка до майбутнього

Компанія найбільше відома виробництвом, збутом та дистрибуцією молочних продуктів, таких як DairyPura та TruMoo. Нещодавно він звернув на себе увагу, закривши заклад в Іллінойсі, посилаючись на зменшення споживання. Dean Foods очікує подальшого закриття, оскільки споживачі все частіше переходять від молочних продуктів до рослинних альтернатив.

У 2018 році компанія надіслала повідомлення десяткам постачальників, що не продовжує свої контракти після 31 травня, оскільки відсутність попиту споживачів призвела до перевиробництва молока тваринного походження.

Згідно з доповіддю USDA за 2013 рік, споживання молочних продуктів зменшується протягом десятиліть, при цьому кожне покоління споживає все менше і менше молока, ніж попереднє. Крім того, CBS New York повідомляє, що споживання молока в рідкому вигляді різко впало з 1970-х років; майже 37 відсотків.

Згідно з недавнім дослідженням агробізнесу Cargill, половина споживачів молочної продукції в США використовують рослинне молоко та інші веганські альтернативи. Через таку кількість споживачів молочних продуктів, які також купують веганські продукти, молочна промисловість втратила значну частину своїх доходів.

Dean Foods зрозуміло, що майбутнє належить веганським продуктам. Ця компанія є однією з багатьох компаній, яка намагається адаптуватися до мінливого попиту споживачів, що надає перевагу продуктам рослинного походження, а не продуктам тваринного походження.

Компанії вже знають

Харчовий гігант "Данон" інвестував 60 мільйонів доларів у завод з виробництва напоїв; незаймана гора Кроуфордба. Одночасно він продав акції Stonyfield, що продає молочні продукти тваринного походження.

Крім того, Elmhurst Dairy, молочна компанія Queens з 90-річною історією, закрила свої двері та перейшла на продаж молока на рослинній основі - і з тих пір отримала величезні прибутки.

Поки споживання молока має тенденцію до зниження, що змушує фермерів шукати процвітання в інших галузях, ринок рослинної продукції процвітає. Згідно з доповіддю Асоціації харчових продуктів на основі рослин та Інституту доброї їжі за 2017 рік, закупівлі рослинного молока та інших альтернатив - таких як веганський сир, морозиво та йогурт - зросли на 20 відсотків порівняно з попереднім роком, загалом $ 700 млн продаж. Означає.

Занепад молочної галузі також є чудовою новиною для корів, яких обробляють як молочні машини, примусово удобрюють та утримують у жахливих умовах. Незабаром після народження теляти його відривають від матері. Телят чоловічої статі вбивають за м’ясо, тоді як самки будуть частиною молочної чайки, тому їх будуть жорстоко застосовувати роками, доки їх не оголосять «відпрацьованими», а потім відправлять у м’ясну краму.