Які заборонені продукти при кетозі? Чи можете ви їсти все?
Здається, світ кетозу в моді, багато людей читають, що ви можете спалювати жир, перебуваючи в кетозі, і стрибати головою першими, намагаючись скинути зайві кілограми, незалежно від того, чи є у вас надлишок 2, 5, 10 або 120 кг.
Тема настільки проста, скільки одночасно і складна, але після щоденного написання щоденної серії кетогенної дієти я зазвичай отримую кілька запитань з цього питання.
Ці коментарі або сумніви змушують мене побачити, що багато людей кульгають в основах, або тому, що вони не прочитали всіх постів у серії, або тому, що хочуть чудес, або тому, що хочуть знайти секретний ключ до кетозу без обмеження ваших улюблених страв, і правда полягає в тому, що примусити ваше тіло до кетозу одночасно і просто, і складно.
Що таке кетоз?
Я створив цю публікацію, щоб вирішити найбільші сумніви, які виникають у багатьох людей, які запитують мене про кетоз у своїх публікаціях, але перш ніж переходити до суті справи, я хочу ще раз пояснити, що таке кетоз
кетоз - це метаболічний стан в який наш організм потрапляє, коли споживання вуглеводів дуже низьке (залежно від бібліографічного джерела, яке він говорить від 15 до 50 грамів на день) або коли воно поститься, воно викликає бета-окислення жирів для отримання енергії, виробляючи кетонові тіла такі як ацетон, ацетоацетат та бета-гідроксибутират, в основному використовуються як енергія мозку та решти органів людського тіла.
Коротко кетоз змушує організм використовувати жир для енергії, коли в організмі немає глікогену, для чого необхідно попередньо виснажити відкладення глікогену
Їжа, заборонена або дозволена при кетозі?
Тепер ми можемо зосередитись на головній аксіомі цього допису - це не що інше, як вирішення питання, яке задає мені більшість людей, а саме: «У кетозі я можу їсти ...?«
Тут вам просто потрібно замінити еліпсис на улюблена їжа про того, хто запитує, дивіться: житній хліб, яблука, темний шоколад, бекон, боллікаси або крокети вашої бабусі ..., наприклад.
Відповідь дуже проста: так, ви можете.
Хтось, хто читає цю відповідь, назве мене божевільним або побіжить до холодильника, щоб з’їсти дві діжки з гангген-дазом, які я зберігав на етапі перезавантаження. Але почекайте трохи, перш ніж називати мене божевільним за те, що я сказав цю нісенітницю, дозвольте мені захистити свою відповідь трохи злагоджено, в межах свого особливого божевілля.
У кетозі заборонено їжі
Кетоз практичний приклад
Цей простий висновок дає змогу їсти будь-яку їжу, ЩОБ НЕ БУЛА, поки ми не виходимо за рамки теоретичних 30 грамів вуглеводів на день. Наведемо приклад (у жартівливому тоні):
Наша дорога подруга Марія Тереза знає, що в основному їй потрібно вводити жир і білок, але вона він хоче знати, чи можна йому кекс з чаєм який вона вечорами проводить зі своїми друзями, граючи в брисколу, тому вона запитує: "в кетозі можна мені булочки?".
Ну так, пані, ви можете їсти булочки, але до тих пір, поки не перевищувати 30 грамів на день ЗАГАЛЬНО вуглеводів, Іншими словами, якби решту дня він поклав, утопічно, лише 10 грамів вуглеводів, він міг би з’їсти чверть тієї смачної булочки, яка б забезпечувала близько 15 грамів вуглеводів, залишаючи запас для вуглеводів, які він покладе в обід, отриманий з курячих грудок та 4 спаржі на вечерю.
Здоровий глузд
Як бачите, це щось дуже просте
Складність полягає в тому, щоб дати людям зрозуміти, що вони хочуть увійти в кетоз, тому що ви поспішаєте скинути всі кілограми, набрані роками, через їх щоденну гіперкалорійну дієту та сидячий спосіб життя, що не є правильним варіантом для них, але це, друзі, є місією психолога, а не скромного слуги.
Якщо ми застосовуємо здоровий глузд і хочемо робити кетоз, перше, що потрібно зробити, це коли ви сумніваєтесь не їсти їжу, яку я не знаю, чи це виведе мене з кетозу, чи ні, і базувати свій раціон на продуктах з дуже мало гідратів.