Оголошена в 2010 році нематеріальною культурною спадщиною людства ЮНЕСКО, це більше, ніж дієта на основі натуральних та свіжих продуктів, це спосіб життя.
Середземноморська дієта Це більше, ніж дієта, це спосіб життя, який складається з різноманітного раціону, заснованого на натуральних, свіжих та сезонних продуктах. Ми запрошуємо вас ознайомитись із основними стовпами, які підтримують цю дієту, і ви навчитеся застосовувати її на практиці, щоб отримати користь від її достоїнств.
Середземноморська дієта Це спосіб життя, який бере свій початок і практикується в багатьох районах навколо Середземного моря. В основі цього лежить рясне споживання мононенасичених жирів, овочів та помірне споживання вуглеводів та м’яса.
Однак це також більше, ніж просто схема харчування. Регулярні фізичні вправи, їжа в компанії та в колі сім’ї та насолода кожною миттю життя також є важливою складовою цієї дієти.
Згідно з численними науковими дослідженнями, Середземноморська дієта Він ідеально підходить для схуднення, запобігання різним типам серцевих проблем та, зокрема, захист від передчасної смерті та діабету.
Дозволена їжа
Всі продукти, що входять до середземноморської дієти, є необроблена їжа, тобто повністю здоровий. Таким же чином кожна людина може адаптувати його до своїх конкретних потреб, а також до своїх смаків, оскільки різноманітність дозволених продуктів дуже велика, і ми покажемо вам нижче.
• Корисні жири: олія авокадо та оливкова олія першого віджиму.
• Спеції і трави: розмарин, імбир, перець, кориця, куркума та часник.
• Яйця
• Молочні продукти: сир, йогурт.
• Морепродукти та риба: молюски, мідії, креветки та жирна риба.
• М’ясо птахів: качка, курка, індичка та курка.
• Бульби: солодка картопля, ріпа та картопля.
• Овочі: квасоля, горох, нут, сочевиця та квасоля.
• Фрукти: авокадо, фініки, полуниця, інжир, банани, виноград, яблука та апельсини.
• Цільного зерна та інтегральні похідні
• Насіння та горіхи: фундук, волоські та мигдаль.
• Овочі: огірки, шпинат, помідори, брокколі, капуста та морква.
М'ясо, яйця та молочні продукти дозволяються в помірних кількостях, червоне м'ясо також можна їсти зрідка.
Середземноморська дієта попереджає про вживання нездорової та токсичної їжі, через що виключається така група продуктів харчування:
• Додані цукри: цукерки, фруктові соки, морозиво та безалкогольні напої.
• Рафінована рослинна та насіннєва олія: соєва, виноградна кісточка, ріпак, соняшникова та кукурудзяна олія.
• Транс-жирів: маргарин, промислова випічка та солоні закуски.
• Рафіновані злаки: біла паста, білий рис, хліб та біле пшеничне борошно.
• Оброблені продукти: усі штучні вироби, виготовлені на заводі.
• Оброблене м’ясо: хот-доги, нарізки з м’яса та напівфабрикати та фасоване м’ясо.
Ви завжди повинні читати етикетки кожного товару, який купуєте, вам також потрібно навчитися визначати, які з них мають шкідливі інгредієнти, і ці продукти будуть небажаними на вашій кухні.
Напої дозволені
Напій за вибором середземноморської дієти є Вода, оскільки вода - це найчистіший і найкорисніший напій, який існує.
Крім того, ми знайшли алкогольний напій, який, як було доведено, має певні корисні корисні властивості для прийому в помірних кількостях: червоне вино.
Для шанувальників кофеїну зауважимо, що чай та кава включені до списку напоїв, дозволених середземноморською дієтою.
Однак фруктовий сік та bсолодкі напої абсолютно не рекомендується, оскільки вони містять велику кількість цукру.
Середземноморська дієта радить не їсти більше 3 прийомів на день, але якщо ви дуже голодні між прийомами їжі, ви можете з’їсти фрукт, жменю горіхів або йогурт.
Це все, що вам потрібно зробити в Середземноморська дієта, тепер вам залишається лише вибрати, яку їжу ви віддаєте перевагу серед усіх продуктів, які дозволяє ця дієта, і таким чином ви можете створити свою власну персоналізовану середземноморську дієту.
Давай зробимо це! Або до тарілки!
Наталя Оліварес та «Харчування без більше»