Давайте подивимось, що це за компанія, оскільки їх походження може почати неясним навіть серед старшого покоління. А сорти прямого вирощування, яких не можна було пропустити з виноградників у дитинстві, тепер можна зустріти лише час від часу. Ми мусимо коротко згадати руйнування, спричинене філоксерою (виноградним кореневим черв’яком), яку зазнали угорські виноградники та виноробна промисловість у другій половині 1800-х років. Тодішні вітчизняні (та європейські) сорти масово потрапляли до комах, які знищували коріння винограду, і усвідомлення зазнало великих неприємностей: сорти винограду, корінні в Америці, цьому протистояли.
Ось так прямі врожаї (виноград, який живе власним корінням, тобто не щепленнями) потрапили до Угорщини (та Європи) зі своєю масою. Тим часом також стало ясно, що європейські сорти можна захистити від філоксери, прищеплюючи їх, що породило виробництво щеплених лоз, що є типовим і сьогодні. Таким чином, європейські сорти завойовують все більше і більше, і прямих виробників відкидають, і навіть розпочинається їх заборона - "переслідування". Що не було безпідставним, оскільки вони виробляли вино набагато нижчої якості, непридатне для дозрівання та тривалого зберігання, ніж європейський виноград. З іншого боку, їхні ягоди можуть утворювати метиловий спирт під час бродіння, що є небезпечним ураженням печінки та нейротоксином. Їх також виховували проти небажаного аромату мускусу або лисиці, що є слабким аргументом, оскільки багато хто з нас свідомо чи несвідомо споживає виноград Отелло (на фото), Ізабелла, Делавер, виноград Фері або просто грона Ноа (нова). (Можливо, це пов’язано з такими зайвими смаками?) Однак справа в тому, що асортимент прямих культур звужується, сорти можна використовувати лише як столовий виноград на присадибних ділянках. Новим елементом є те, що, згідно з палінками, слід враховувати можливість дозволити їх установку з метою заварювання коньяку, оскільки шкідливий метиловий спирт легко видаляється під час перегонки.