Багато людей думають, що в туалеті або ванній кімнаті в їх квартирі живе більшість бактерій, хоча часто найбільш забрудненою кімнатою є кухня, і всередині цього губка для миття посуду є однією з найбільших ферм з бактеріями.
Ось чому виникає питання: як ми можемо мити посуд, щоб шкідливі для нашого здоров’я бактерії не потрапляли на нашу їжу? Зараз експерти LG зібрали, що ми можемо зробити, щоб наш посуд був справді чистим.
Бактерії в нашому домі
Ми проводимо майже 90 відсотків свого життя в приміщенні, а побудовані приміщення, особливо кухонне середовище, дуже сприяють створенню та розповсюдженню мікробів, включаючи патогени. [1] Склад цих мікроколоній може змінюватися в різних частинах житла, і в найрізноманітнішій формі вони присутні у ванній та на кухні. [2] Ці приміщення можуть бути справжніми інкубаторами для мікробів, оскільки з одного боку завжди є запас людського тіла або сировинної продовольчої сировини, а з іншого боку наявність вологи та пари також створює ідеальні умови [3].
Губка
Всупереч поширеній думці, у вашому домашньому середовищі ви знайдете більше мікробів, ніж у туалетах. У багатьох випадках губки для миття посуду зберігають найбільшу кількість активних бактерій вдома [4], а коліформні бактерії мають найбільшу кількість коліформних бактерій після стоків [5], але губки, що використовуються для чищення посуду, також зберігають такі патогени, як сальмонела, коліформи або стафілокок. [6] Німецьке дослідження 2017 року, опубліковане в Scientific Reports [7], досліджувало бактерії, виявлені на губках для миття посуду, випадково зібраних із домогосподарств. Результати показують, що в щілинах губок можуть оселитися 362 різні бактерії, так що у випадку із звичайною губкою для миття посуду майже 5,5 трильйонів мікроскопічних організмів можуть роїтися на пристрої, за допомогою якого ми очищаємо посуд для їжі. Тож здається, що наші ретельно вимиті тарілки та столові прилади в кінцевому підсумку будуть не такими чистими, як ми могли б подумати.
Гігієнічне миття посуду
Дослідження розпочали поширювати ряд альтернатив дезінфекції кухонних губок, таких як мікроскопія або кип’ятіння, які насправді зменшують кількість бактерій у губках [8], але було встановлено, що жоден такий метод не може досягти кращого зменшення кількості бактерій ніж 60%. Кращим рішенням є використання посудомийної машини: оскільки в циклах миття посуду для промивання та сушіння посуду використовується як гаряча вода, так і гаряче повітря, вони також ефективніші, ніж миття посуду гарячою водою. Дійсно ефективне прибирання вимагає високої температури, саме тому посудомийна машина LG TrueSteam ™ пропонує гігієнічне рішення, яке знезаражує всю поверхню посуду гарячою парою, а використання пари також зменшує кількість залишків водяних плям.
Тож вибирайте свою посудомийну машину з розумом
Доведено, що сучасні посудомийні машини пропонують швидше, гігієнічніше та екологічніше рішення для миття посуду, ніж це можна було досягти за допомогою ручної посудомийної машини. [9] За словами Energy Star, доручення роботи посудомийній машині замість миття рук може заощадити 230 годин на рік або майже 10 днів. [10] Добре підібрати посудомийну машину, яка спрямовує струмінь води з декількох розпилювачів на посуд, оскільки це дозволить гарячій воді дістатися скрізь та зробить прибирання більш ефективним. Наприклад, у паровій посудомийній машині LG QuadWash ™ є чотири распылителя замість звичних двох, два з яких виконують розгойдування вперед і назад на додаток до обертальних рухів, так що струмінь води, що надходить із сопел високого тиску, досягає кожного кута і розрив. Завдяки рішенню EasyRack Plus ми можемо регулювати глибину та висоту кошиків посудомийної машини відповідно до власних потреб. Цей пристрій також розумний: оскільки машина підтримує Wi-Fi, ви можете завантажити додаткові програми (наприклад, нічний режим або режим панорамування) за допомогою програми LG ThinQ, але ви також можете запитувати сповіщення про стан посудомийної машини та під час чищення потрібно на вашому смартфоні.
Правильно користуйтесь посудомийною машиною
Навіть найкраща посудомийна машина не дасть ідеальних результатів, якщо посуд неправильно вставити. Окуляри, кружки, глибший посуд слід розміщувати у верхній кошику, подібно до пластикового посуду, який можна мити в посудомийній машині. Помістіть тарілки, більший посуд та інший більший кухонний посуд у нижній кошик, завжди переконуючись, що жоден великий контейнер не перекриває шлях розпилення води - вони розміщуються по краях нижнього кошика. Не мийте посуд та дерев'яний посуд з антипригарним покриттям вручну. Столові прибори кладуть догори дном в кошик, призначений для цієї мети, але у випадку з більш сучасними моделями ми можемо помістити їх по одному у відповідну частину верхнього лотка. Використовуючи сучасну посудомийну машину, не потрібно попередньо замочувати посуд, досить видалити з них залишки їжі: при регулярному та непотрібному попередньому замочуванні ми можемо витратити до 22000 літрів води на рік.
Що робити, якщо у вас немає посудомийної машини?
Якщо у вас немає посудомийної машини, можливо, ви все одно захочете дотримуватися кількох правил при чищенні посуду. Замінюйте або часто замочуйте губку для миття посуду в дезінфікуючій воді, щоб у них не осіли бактерії. Пластикова або силіконова щітка є кращим вибором, ніж губка, оскільки вони швидше висихають після використання, забезпечуючи ідеальне вологе середовище існування для бактерій за менший час і не маючи стільки глибоких сховок для патогенів, як губки. Після миття посуду дайте посуду самостійно висохнути, замість того, щоб його витирати.