повірите

Поділіться

Василь відомий з давніх часів. Вона походить з Індії, де вони добре знали її принадність і знали, що це цінна лікарська рослина. До Європи він дійшов лише в 16 столітті, але як декоративна рослина. Сьогодні це "вдома" у нашому регіоні, особливо в італійській кухні, в якій ми навіть не уявляли б смачних спагетті чи томатного супу без них. У нашій країні це сприймається більше як один з основних інгредієнтів шкідника. Однак ми переконаємо вас, що він може зробити набагато більше. Подивіться, як використовувати базилік нетрадиційним способом!

Для заправок і маринадів

Свіжий базилік має чудовий аромат, але він також надає стравам чудовий смак. Крім того, він позитивно впливає на організм людини, то чому б не включити в свій раціон набагато більше? Перше нетрадиційне використання цієї зеленої трави полягає в тому, що ми робимо її відомим м’ясним маринадом. М’ясо його м’ясо і змішайте з оливковою олією, трохи бальзамічного оцту, подрібненими зубчиками часнику, якісною сіллю і чорним перцем. Натріть курячі грудки і обсмажте на грилі до золотистого кольору.

Якщо ви більше любите салат, киньтеся на просту заправку з подрібненого базиліка. Подрібніть його жменькою і додайте 6 столових ложок оливкової олії, дві столові ложки лимонного соку, 2 чайні ложки якісного меду і приправте сіллю і чорним перцем, на що не шкодуєте. Єдине, що сприятиме повній досконалості, це те, що ви не рубите базилік ножем, а за допомогою електричної цибульної подрібнювача. Він виділяє набагато більше свого чудового пряного смаку.

Вам буде цікаво

Парові інтимні ігри небезпечніші, ніж ви думаєте! Чому?

    111 6
  • 09.07.2018

У вас болить спина і ви не знаєте причини? Подивіться, що може бути за цим!

    81 7
  • 08.07.2018

В олії, оцті або солі

Прекрасним способом споживання надлишку базиліка є «консервація» його в олії або оцті. Базилік не тільки надасть їм чудовий смак, але ми також уникаємо того, щоб його викидати. Процедура досить проста. Приготуйте оцет, найкраще вино для додавання в салати, чисту пляшку та два стебла листя базиліка. Ви також можете додати зубчик часнику цілим, але це не обов’язково. Покладіть всі інгредієнти в пляшку, закрийте і струсіть. Залиште на сонячному місці на тиждень-два, щоб з’єднати смаки. Виберіть подібну процедуру з оливковою олією. Перш ніж додавати їх у пляшку з олією, ви можете обережно видавити листя базиліка, щоб виділити більше смаку. Ви також можете додати перець чилі або часник, залежно від того, який смак вам більше подобається. Залиште настоюватися принаймні на два тижні і використовуйте для салатів.

Ще одна чудова порада про те, як споживати базилік і використовувати його в повній мірі, - це додавати його в сіль. Приготуйте якісну крупнозернисту сіль і базилік у співвідношенні 1: 1. Базилік і сіль обробіть у блендері, викладіть змішану суміш на деко і поставте в духовку при температурі 225 градусів, приблизно на 20 хвилин. Після перших десяти хвилин акуратно перемішайте. Покладіть висушену суміш назад у блендер (будьте обережні, вона повинна бути чистою і сухою) і подрібніть до стану борошна. За допомогою солі, приготовленої таким способом, ви можете ароматизувати супи, салати, м’ясо та гарніри.

Вам буде цікаво

Найкращі солоні рецепти з листкового тіста: це обов’язковий смак!

    56 19
  • 08.07.2018

Випічка в чашці: Ви закохаєтесь у цей рецепт вишневих бульбашок!

    110 12
  • 03.07.2018

Для напоїв

Ви втомилися від класичних літніх коктейлів і хотіли б ви їм трохи посміхнутися? Василь - правильна відповідь! Просто додайте кілька листочків у свій джин-тонік, горілчані напої або навіть мохіто - класичний чи фруктовий. Базилік додасть напою чудовий, нетрадиційний смак, який ви та ваші гості на вечірці біля басейну напевно оціните. Звичайно, базилік також можна додавати до безалкогольних лимонадів для водіїв. Приправте його, наприклад, огірком або малиною! Він також ідеально вписується в цілком звичайний лимонад, який знову виводить кілька маленьких листочків на зовсім інший рівень.