Задоволення харчових потреб у процесі медсестринства

вигодовування харчування

Словацький медичний університет Оше І.

Список використаної літератури. 2

Правильне харчування. 3

Фактори, що впливають на харчування. 4

1.) фізіолого-біологічні фактори. 4

2.) психолого-духовні фактори. 5

3.) соціокультурні фактори. 5

4.) фактори навколишнього середовища. 5

Розлади харчування. 5

Історія медсестер. 6

Медсестринська діагностика. 6

Висновок. 6
Вступ

Харчування відіграє важливу роль у розвитку людського суспільства для збереження міцного здоров'я. Харчуючись, ми не тільки втамовуємо голод, але він супроводжується позитивними емоціями. Хороша їжа може бути джерелом задоволення та задоволення людських потреб. З іншого боку, харчування є великою медичною проблемою. В цивілізованих країнах, як було доведено, дві третини смертності спричинені поганими харчовими звичками. Надмірне харчування та надмірне споживання жиру спричинює ожиріння та наслідки захворювань (більша частота високого кров’яного тиску, цукрового діабету, інсульту тощо).


Правильне харчування

Правильним способом життя ми можемо зменшити та обійти багато захворювань. Кожна людина повинна дотримуватися правильного способу життя, і для цього навіть не потрібен її лікар, просто читайте про це книги або дивіться програми по харчуванню на телебаченні. Кожен повинен запитати себе, чи правильно вони харчуються, чи дотримуються щоденного режиму пиття. Для збереження життя та здоров’я кожній людині важливо вживати тверду і рідку дієту. Не можна забувати, що якщо їжа не тільки корисна, але й добре виглядає, ми будемо смачнішими. Отже, це означає, що споживання їжі людиною пов'язане з психологічними та соціальними потребами, з позитивним емоційним налаштуванням та із задоволенням фізіологічних потреб. Що таке правильне харчування?

- підтримувати баланс між доходами та витратами енергії

- переконайтеся, що дієта різноманітна

- споживайте свіжі фрукти та овочі

- віддавати перевагу їжі з низьким вмістом жиру та цукру

- їжте спокійно і регулярно

- випивати не менше двох літрів рідини на день

У наш час експерти сходяться на думці, що недостатньо просто правильно харчуватися, нам потрібно робити і рухатися. Під час занять спортом зменшується не тільки надлишок жиру, а й стрес.
Фактори, що впливають на харчування

Наша дієта сьогодні зазвичай не відповідає вимогам правильного способу життя. Ми живемо у суєтному світі, де люди навіть не встигають сидіти на місці, чи то з друзями, чи з родиною, і спокійно їсти. Фактори, що впливають на харчування, принаймні постійно вказуватимуть нам на життя та дієту, що виникає в результаті.

1.) фізіолого-біологічні фактори
2.) психолого-духовні фактори
3.) соціокультурні фактори
4.) фактори навколишнього середовища

1.) фізіолого-біологічні фактори
Прийом і вживання їжі залежать від структури та функцій травної системи. Запас поживних речовин індивідуальний для кожної людини.
- поживні речовини ми знаємо основи
- Вуглеводи - найважливіше джерело енергії
- Жири також є багатим джерелом енергії, але є менш засвоюваними
- Білок - основний будівельний матеріал

захисний
- вітаміни
- мінерали
- Вода

- вік - у період росту і розвитку організм потребує більше енергії, ніж, скажімо, в період старіння. Це індивідуально в кожному періоді розвитку.

- стать - чоловіки зазвичай мають більший обмін метаболізму, ніж жінки

- стан здоров’я - як правило, впливає на харчові звички та стан харчування. Різні процеси захворювання, такі як шлунково-кишковий тракт, можуть впливати на травлення, всмоктування тощо.

2.) психолого-духовні фактори
Емоційний стан людини, особливо негативні емоції, почуття, впливають на прийом їжі. У пацієнтів спостерігається нудота, анорексія та відчуття ситості. Багато людей перебувають у надмірних стресових ситуаціях (можливість ожиріння). Інші, навпаки, вміють їсти майже нічого або взагалі нічого. До таких станів належать нервова анорексія та нервова булімія.

3.) соціокультурні фактори
Етнічна приналежність часто визначає популярність продуктів харчування. Традиційні страви готуються відповідно до звичаїв та традицій. Хоча всі звичаї та традиції більше не дотримуються, це все одно трапляється під час їжі та обіду. Так само релігія впливає на харчові звички багатьох віруючих. Не можна не згадати і спосіб життя, адже особливо для молоді він відіграє велику роль у харчових звичках. Ми також накопичуємося швидко і нерегулярно через робочий стрес. Сюди ж можна віднести економічну ситуацію, яка також впливає на спосіб харчування. Особливо для людей з обмеженими фінансовими доходами.

4.) фактори навколишнього середовища
Природні умови є джерелом їжі та харчових продуктів. Натуральні продукти також є неповними, забруднюючи навколишнє середовище. Незабруднене довкілля - це запорука екологічно чистих продуктів, необхідних для життя людини. І найбільшим шкідником навколишнього середовища насправді є людина, яка піднімає свою гілку таким чином.

Медсестру повинні цікавити всі фактори, що впливають на пацієнта/клієнта.
Розлади харчування

При розладах харчування пацієнт може відчувати:

- анорексія - втрата апетиту і голоду

- відмова від їжі - цей стан іноді описують як "оголошення війни" життю, в крайньому випадку це спроба самогубства

- голодування - це фактично демонстрація проти рішень, передбачених законом .

- голод - це почуття, після їжі відчуття зникає

- спрага - також є відчуття невдоволення потребою в рідині

- дисфагія - це розлад ковтання

- диспепсія - короткий зміст симптомів, які можуть виникати при різних захворюваннях травного тракту або внутрішньочеревних органів. У пацієнта можуть спостерігатися: печія, блювота, нудота, булькання, метеоризм тощо.

Історія медсестер

Антропометричне вимірювання надає інформацію про розміри та склад тіла. Біохімічні дані допомагають виявити субклінічні розлади харчування.

Історія харчування містить дані про харчові звички пацієнта, щоденне споживання їжі та рідини, вітамінів, мінералів. Він займається проблемами харчування, хворобами та фізичною активністю. Медсестра з’ясовує цілодобову програму статусу пацієнта. Важливою інформацією для медсестри є інформація про ліки, які приймає пацієнт. Зокрема, пацієнт оцінює:

- недостатня або надмірна дієта

- проблеми в ротовій порожнині (протези, запалення тощо)

- зміна рухливості, порушення самодостатності

- серйозні захворювання в даний час

Самодостатність є визначальним фактором прийому їжі. Обсяг і вид допомоги пацієнту в харчуванні залежить від його фізичних та розумових здібностей (нездатність приносити їжу, доставляти їжу в рот, купувати, готувати). Медсестра повинна врахувати ці фактори і відповідно зайняти позицію та позицію щодо пацієнта/клієнта.
Медсестринська діагностика

При постановці діагнозу медична сестра повинна враховувати всі перераховані вище фактори. Основні категорії сестринських діагнозів NANDA, пов’язані з харчуванням та зволоженням:

- розлад харчової поведінки через зменшення споживання їжі

- розлад харчової поведінки через збільшення споживання їжі

- об’єм рідини в організмі - збільшений

- об'єм рідини в організмі - зменшений (зневоднення)

Це лише уривок з діагнозів з питань харчування. При кожному діагнозі медсестра перевіряє не тільки фізіологічний, але і психічний, психічний стан пацієнта/клієнта.

Як і інші потреби, медсестра відіграє важливу роль у задоволенні потреб у харчуванні. Якщо медсестра сама розуміє свої потреби, вона здатна взяти себе в ситуацію пацієнта і зрозуміти його поведінку. Це допомагає пацієнту/клієнту, що страждає на хворобу, зрозуміти, що з ним відбувається, та разом спробувати зіткнутися з новою ситуацією для пацієнта.

З точки зору відносин медсестра-пацієнт, співбесіда також важлива. Під час співбесіди медсестра може дізнатись важливу інформацію про пацієнта щодо дієти, а також стосунків чи конфліктів у родині та на роботі. Пацієнт розслабляється під час співбесіди, і коли він бачить, що медсестра зацікавлена ​​в ньому не тільки як об’єкт лікування, але і як людина, лікування для нього буде прогресувати набагато краще.

Я думаю, що, як і скрізь, при лікуванні хворих, це правда: "Як ти даєш, так і ти". якщо медсестра доброзичлива, сердечна, він відплатить їй тією ж монетою. Перебування в лікарні буде для нього набагато приємнішим. Допомога дорівнює сердечності та вдячності.