Опубліковано: 30.10.2015 - Оновлено: 30.11.2015

підшлункової

Підшлункова залоза - це орган, який бере участь у травленні та обміні речовин, виробляючи травні ферменти що допомагає нейтралізувати кислоту, що надходить із шлунку, та ферменти, що сприяють засвоєнню деяких поживних речовин. Ще одна з основних функцій підшлункової залози - це вироблення таких гормонів, як інсулін та глюкагон які допомагають підтримувати рівень глюкози в крові стабільним.

Правильний вибір продуктів і здорове харчування можуть допомогти нам подбати про свою підшлункову залозу.

Хвороби підшлункової залози

Наші підшлункова залоза ви не звільнені від проблем і захворювань, і можливо, однією із хвороб, яку ми можемо запобігти за допомогою дієти та хороших звичок, є панкреатит, або запалення підшлункової залози.

Це може статися через високий рівень жиру або кальцію в крові, а також може бути наслідком травми живота або гормональних збоїв.

Інші фактори, які можуть сприяти розвитку панкреатиту є генетичне успадкування та використання певних ліків. Ми також повинні це врахувати Такі звички, як вживання алкоголю та куріння, можуть збільшити наші шанси на розвиток панкреатиту.

Загальні рекомендації

Є звички, які можуть зашкодити здоров’ю нашої підшлункової залози, тому доцільно дотримуватися деяких рекомендацій.

Зменште кількість жиру у вашому раціоні: Камені, що розвиваються в жовчному міхурі, зазвичай складаються з холестерину. Хоча вони впливають на жовчний міхур, вони можуть збільшити ймовірність розвитку панкреатиту. Рекомендується обмежити споживання насичених жирів, віддаючи перевагу жирам рослинного походження, таким як рослинні олії або олійні насіння. Уникайте надмірного вживання червоного м’яса, а віддайте перевагу нежирним нарізкам, а також білому м’ясу, наприклад, курці та рибі.

Включіть достатньо рослинної їжі: Фрукти та овочі є багатим джерелом харчових волокон, які покращують наше травлення, а також можуть допомогти нам знизити рівень холестерин в крові. Варто згадати, що рослинна їжа, така як фрукти та овочі, багата вітамінами та мінералами, необхідними для оптимального здоров’я.

Обмежте споживання цукру: Особливо прості цукри, оскільки вони можуть надмірно стимулювати роботу підшлункової залози. Джерелами цього типу цукру є білий цукор, цукерки, морозиво, промислові хлібобулочні вироби, мед та ін.

Скоротіть або уникайте вживання алкоголю: Надмірне вживання алкоголю було пов’язане з ризиком розвитку панкреатиту, тому рекомендується уникати його вживання.

Робіть регулярні фізичні навантаження: Сидячий спосіб життя часто пов’язаний із зайвою вагою та ожирінням, тому бажано регулярно займатися фізичними навантаженнями, щоб подбати про свою вагу та загальний стан здоров’я.

Уникайте інтенсивних або швидких дієт: Хоча швидкі дієти можуть здатися спокусливим варіантом схуднення, вони насправді можуть збільшити наш ризик розвитку каменів у жовчному міхурі і, отже, панкреатиту, бажано віддавати перевагу добре збалансованій дієті.

Виключіть звичку палити: За оцінками, ризик розвитку панкреатиту у людей, які палять, вдвічі перевищує ризик розвитку некурящих. курці, однак, якщо ви кинете палити, ви можете зменшити свій ризик.

Продукти для здоров'я підшлункової залози

Хоча є деякі продукти, яких нам слід уникати, є інші, які можуть бути доцільними для нашої підшлункової залози.

Часник: Завдяки внеску сполук сірки, флавоноїдів та селену, часник є відповідним інгредієнтом для турботи про здоров’я нашої підшлункової залози, що, згідно з дослідженнями, пов’язано з меншим ризиком раку підшлункової залози. Загалом, овочі з тієї ж сімейства часнику, що цибуля, цибуля-шалот та цибуля-порей, можуть мати подібні харчові характеристики.

Шпинат: вони є джерелом вітаміну В, і їх регулярне споживання, як і інші зелені листові овочі, пов’язано із захисною дією проти раку підшлункової залози.

Йогурт: Кисломолочні, як йогурт, та сир - це продукти, які вважаються пробіотиками, тобто вони забезпечують корисні бактерії для нашої травної системи, що сприяє оптимальній імунній системі та кращому травленню. Бажано віддати перевагу нежирному і натуральному йогурту.

Гриби: Вживання грибів може допомогти зменшити ризик раку підшлункової залози, крім того, вживання гриба ганодерма рейші може запобігти та поліпшити запальні процеси.

Червоний виноград: Вони є джерелом ресвератролу, речовини, що володіє антиоксидантними властивостями, рекомендується вживати по жмені щодня або вживати його екстракт. Хоча червоне вино є джерелом антиоксидантів, будучи алкогольним напоєм, воно не рекомендується, особливо якщо ви страждаєте на панкреатит.

Чорниця: Ці фрукти є джерелом вітаміну С та інших антиоксидантних речовин, що допомагає нам зменшити пошкодження клітин та ефект окисного стресу. Його регулярне споживання може допомогти зміцнити здоров’я нашої підшлункової залози.