Коли рівень сечової кислоти високий, доцільно організувати здоровий раціон, щоб уникати продуктів, які збільшують накопичення кристалів, що викликають запалення та біль
Правильний план меню при подагрі допомагає знизити рівень сечової кислоти (КС) у крові та піклується про зайву вагу, якщо вона є. Втручання в надлишкову вагу буде вирішальним у ризику та контролі за хворобою, тим самим зменшуючи подагричні напади та пошкодження та тиск у суглобі прогресує повільніше.
Деякі дієтичні рекомендації, що супроводжують дієтичне лікування подагри, які ви можете прийняти для планування їжі, включають:
1. Зменште розмір порцій м’яса та морепродуктів. Кількість 75 грамів на порцію є розумною, щоб вживати цю їжу в помірних кількостях і досягати нижчого рівня АС.
2. Включайте рибу два рази на тиждень (хек, морський лящ, сардини, скумбрія, лосось тощо ...), завжди підтримуючи розмір порції (75 грам). Риба - це здоровий варіант, який слід дотримуватись у раціоні, завдяки кількості омега-3 жирних кислот, що містяться в ній.
3. Уникайте м’яса з органів (печінка, нирки, мозок), м’яса дичини та виключайте з раціону перероблені м’ясні продукти, такі як бульйони, соуси, паштети, м’ясні нарізки, ковбаси, концентрати та консоме.
4. Частіше їжте рослинний білок, принаймні 4 порції (близько 4 склянок) овочів на день. Не виявлено, що овочі, що містять пурини, підвищують ризик подагри або повторних нападів. Здорова дієта при подагрі може містити рослинні продукти, такі як спаржа, шпинат, гриби, горох, цвітна капуста, квасоля Ліма, сочевиця, соя, горіхи та насіння без солі.
5. Уникайте алкоголю. Навіть один-два напої збільшують ризик нападу подагри. Метаболізм алкоголю в організмі збільшує вироблення UA, зокрема споживання пива та, певною мірою, дистильованих напоїв пов'язане з високим ризиком подагри. Напоєм може бути пляшка пива або сидру, або келих вина. Цукристі напої, такі як безалкогольні напої, продукти, багаті фруктозою, та оброблені соки також збільшують рівень UA.
6. Пийте воду, щоб залишатися зволоженою. Прагніть щонайменше 8-10 склянок рідини на день.
7. Контролюйте зайву вагу. Подагра часто з’являється поряд із такими захворюваннями, як надмірна вага або ожиріння, гіпертонія, високий рівень холестерину, діабет 2 типу, серцеві захворювання, хронічні захворювання нирок та ін. Важливо лікувати ці патології разом із подагрою, зверніться до зареєстрованого дієтолога, якщо вам потрібно адаптувати дієту до будь-якого з цих станів.