Опубліковано 23.12.2014

серця

Ресвератрол

Ресвератрол - це найбільш вивчений сальвестрол. Сельвестрол присутній в овочах, фруктах і травах, перш за все, в органічних культурах. Сальвестроли - це антитіла (фітоалексини), які захищають рослину від грибків та пошкодження комахами. Коли використовуються пестициди, рослині не потрібно виробляти стільки сальвестролів. Крім того, завдяки селекції рослин та вибірковому розведенню сальвестроли здебільшого зникли з фруктів та овочів або усуваються під час переробки їжі. За оцінками, фрукти та овочі містять сьогодні на 80% менше сальвестролу, ніж приблизно 60 років тому. Тому добавка до ресвератролу або сальвестролу є важливим доповненням до дієти.

Дія ресвератролу

Основне застосування ресвератролу

Дослідження, в якому брали участь десять здорових людей, показало, що 100 мг ресвератролу на день можуть протидіяти окислювальним та прозапальним ефектам їжі з високим вмістом жиру та вуглеводами. Це потенційно може зменшити ризик розвитку атеросклерозу та діабету. У дослідженні людини було введено 200 мг Polygonum cuspidatum (40 мг ресвератролу), і ресвератрол мав чітко вимірюваний ефект на ряд запальних сигнальних речовин та на окислювальний стрес. Запалення лежить в основі декількох хронічних захворювань, включаючи атеросклероз, діабет та ХОЗЛ (хронічна обструктивна хвороба легень). Лабораторні моделі чітко показують, що ресвератрол може допомогти запобігти та лікувати ці порушення.

- Більше енергії


У лабораторних тварин було встановлено, що активація SIRT1 (білок, що активується ресвератолом) внаслідок обмеження калорій відповідає за кращий життєвий тонус і значне збільшення фізичної активності. У дослідженні на людях із обмеженням калорійності на 25% індукція SIRT1 відповідала за збільшення продукування мітохондрій у скелетній м'язовій тканині у здорових чоловіків із ожирінням. Це також призвело до значного зменшення маркерів окисного стресу.


- Обмін глюкози .


Активація SIRT1, наприклад, ресвератролу, є перспективною стратегією для профілактики та лікування метаболічного синдрому та діабету типу 2. Доклінічне дослідження показало, що індукція SIRT1 значно покращила чутливість до інсуліну в жировій тканині, опорно-руховому апараті та печінці. Активація SIRT1 у бета-клітинах підшлункової залози призвела до поліпшення експресії інсуліну та відповіді на інсулін; підвищений рівень глюкози в крові призводить до збільшення продукції АТФ у бета-клітинах, що забезпечує кращий захист від пошкоджень та апоптозу, спричинених окислювальним стресом.


- Ожиріння та діабет .


Клінічне дослідження на пацієнтах із діабетом 2 типу показало, що толерантність до глюкози покращується після прийому ресвератролу. В інших дослідженнях на людях десять пацієнтів із поганою толерантністю до глюкози отримували ресвератрол протягом чотирьох тижнів, що призвело до підвищення чутливості до інсуліну. Нарешті, подвійне сліпе плацебо-контрольоване перехресне дослідження з участю 11 здорових добровольців із ожирінням, які отримували 150 мг ресвератролу на день, показало поліпшення всього спектру параметрів здоров’я, включаючи підвищення чутливості до інсуліну та зниження рівня цукру та інсуліну в крові рівнів. Жодне з досліджень не встановлює гіпоглікемію, що означає, що ресвератрол є перспективною протидіабетичною добавкою.

- Зменшення жирової маси .


Збільшення активності SIRT1 пригнічує утворення та стимулює розпад білої жирової тканини та генів, що стимулюють накопичення жиру. У худих жінок виявлено, що експресія SIRT1 у підшкірній жировій тканині вдвічі більша, ніж у жінок із ожирінням. Голодування протягом шести днів подвоює експресію SIRT1 в жировій тканині; Добавки ресвератролу можуть потенційно збільшити активність SIRT1 в жировій тканині. Зменшення надлишкової маси жиру за допомогою індукції SIRT1 пов'язане з більшою тривалістю життя.

- Уповільнення старіння .


- Захист серцево-судинної системи .


Низька та помірна надмірна експресія SIRT1 у лабораторних тварин інгібує вікові дегенеративні серцеві розлади та підвищує захист від окисного стресу та апоптозу. Зворотна залежність між споживанням червоного вина та смертю від серцево-судинних захворювань (французький парадокс) частково пояснюється ресвератролом та стильбеноїдами, пов’язаними з червоним вином. Ресвератрол та інші речовини, такі як ресвератрол, захищають серце та судини, частково шляхом інгібування ішемічно-реперфузійних пошкоджень (ІРІ), стимулювання вазодилатації, захисту ендотеліальних клітин, інгібування окислення ЛПНЩ та агрегації тромбоцитів та боротьби з атеросклерозом.