Серед груп населення з низьким ризиком раку бобові, злакові культури, неочищений рис, фрукти та овочі також складають 50-60% раціону. Вживання м’яса є дуже рідкісним, що все ще означає 90% риби, а також устриць, равликів, крабів та мідій. Це м’ясо можна вживати безкарно, що не стосується інших білків тваринного походження.

захистіться

Будьте обережні з м’ясом!

В якості профілактики та лікування доцільно вживати такі види м’яса, як свинина, яловичина, телятина, індичка та курка, лише раз на два-три місяці. Це не можна підкреслити в достатній мірі: навіть тоді слід докладати зусиль, щоб з’їсти сильно рухомі частини тіла (наприклад, шию, задні чверті та ноги). Через їх значний вміст креатину ефект їх посилення м’язового метаболізму більший, ніж у м’яса з інших частин тіла.

Перші не застосовуються, наприклад, до м’яса дикої дичини, козячого м’яса, овечого м’яса та конини, а також до м’ясних заготовок або м’яса птахів, таких як гуси, качки, які живуть своїм життям у вільному русі.

Риба

Вживання рибного м'яса особливо корисно для профілактики та лікування раку. Смачна, дуже проста у приготуванні риба, така як лосось, буза, скумбрія, оселедець, тріска, яку також можна їсти як сардини, але сюди ж можна включити. Скибочки креветок можна подати з холодним салатом, приготовленим з татарським соусом, консервовані мідії можна покращити, наприклад, часниковим соусом тартар.

Рослинні білки

Рослинні білки та супи, які складають щонайменше 10% нашого щоденного раціону, також є дуже корисними як профілактика та лікування, а також роблять останні з менш рафінованих зерен! Часто вживайте неполірований або неочищений рис, коричневий рис, кукурудзяну муку, пшеничне борошно з цільнозернових висівок, житнє борошно, житні пластівці, вівсяні пластівці, вівсяні пластівці, гречану муку або замість рису, пшона, сої, іноді кунжутного насіння або кунжутного насіння. Рекомендується включати в раціон квасоля, сочевиця і жовтий горошок. Соя, кукурудза та зародки пшениці мають особливе значення у споживанні злаків. Ці рослинні білки мають значний вміст ненасичених жирних кислот порівняно з іншими.

Ненасичені жирні кислоти необхідні для профілактики та лікування раку. Вони містяться в таких продуктах, як риба, згадана рослинна їжа, соя, зародки кукурудзи або кукурудзяна олія, соняшникова олія холодного віджиму, насіння гарбуза або гарбузове масло, капсули олії гарбуза, капсули олії Буса та насіння кунжуту. олія фундука та примули вечірньої.

Ненасичені жирні кислоти запобігають і запобігають розповсюдженню раку. Регулярне їх споживання фундаментально допоможе нашому організму запобігти або вилікувати злоякісні утворення.

Вуглеводи, молочні продукти, овочі

Слід бути обережним, щоб не вживати надмірно рафіновані та штучні вуглеводи (наприклад, рафінований цукор або штучні підсолоджувачі), а коричневий цукор, мед, цукрові вироби з патоки, декстрозу або кленовий сироп.

Вигідно вживати багато кисломолочних продуктів (йогурт, сир, кефір, сметана) і підтримувати баланс кальцію в сирах.

Лецитин має велике значення для регенерації клітин мозку. Це можна отримати з двох видів їжі для клітин нашого мозку: сої та яєць; бажано часто включати обидва в наш раціон.

У дієті для профілактики та лікування раку важливо вживати такі овочі: виноград, брокколі, фіолетову цибулю, часник, бруньки, капусту, патисони, свіжі висівки, петрушку, селеру, кріп, свіжу морквяну зелень, буряк (сирий), море бурякові (сирі) продукти, що містять барвники (наприклад, чорна смородина, чорниця, ожина), червоні ягоди, фіолетові сливи, червоний виноград, малина, вишня, вишня.

Початок ракових процесів значною мірою спричинений помилками в харчуванні, але за допомогою дієти, описаної вище, їх можна ефективно запобігти або загальмувати, незважаючи на їх схильність.

Доктор Валус Душанек
біохімік харчування