контроль

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Лікарняне харчування

версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.27В No6В МадридВ Листопад/ГруденьВ 2012

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.6.6061В

НАУКОВІ ЛІТИ

Вплив емоцій на споживання ваги та контроль

Вплив емоцій на прийом їжі та контроль ваги

Загальновідомо, що наші емоції сильно впливають на вибір їжі та харчові звички. Було знайдено емпіричні докази того, що вплив емоцій на харчову поведінку сильніший у людей, що страждають ожирінням, ніж у людей, які не страждають ожирінням, і у людей, які страждають на дієту, порівняно з тими, хто не діє. .

Тільки знаючи емоційні фактори, ми можемо зміцнити здорові звички, які дозволяють контролювати вагу. Тому емоційним поїдачам для боротьби із зайвою вагою та ожирінням рекомендується дотримуватися когнітивну терапію для кращого контролю емоцій, здорового харчування та регулярних фізичних вправ.

Метою даної роботи було вивчення та порівняння впливу емоцій на споживання сидячих та фізично активних людей.

Вивчіть стратегії контролю ваги, якими зазвичай користуються ці люди.

Поздовжнє дослідження з дорослими сидячими людьми, які звертаються за допомогою до аптечного офісу (ОФ) для схуднення. Харчове втручання протягом 6 місяців. Для порівняння була включена група велосипедистів з велоспорту Calpe 2012. (www.echozas.com).

Опитування "Емоційна їдальня" (Garaulet M., 2010) 3, що складається з відповіді на 10 запитань (кожне питання оцінювалося від 0 до 3) Накопичений бал дозволяє класифікувати: Маленьку емоційну їдальню (0-9 балів); Помірно емоційний (10-19 балів); Дуже емоційний. (20-30 балів) (додаток).

Погодились взяти участь 41 сидячий чоловік та 25 фізично активних велосипедистів.

Малорухливі люди віку = 53,9 ± 12,4 року, ІМТ = 33,6 ± 4,9 кг/м 2. З 10 чоловіками та 31 жінкою. Вікові велосипедисти = 46,4 ± 9,1, ІМТ = 24,2 ± 2,5 кг/м 2. 25 усіх чоловіків.

У 64% велосипедистів встановлено ІМТ 25. Тобто є більший відсоток з ІМТ

Втрата ваги залежала від вашого ІМТ та оцінок емоційних споживачів

Якщо ми класифікуємо групу на три групи відповідно до їх ІМТ, і ми спостерігаємо втрату ваги протягом 6-місячного вживання їжі; це показує, що чим нижчий ІМТ, тим менша втрата ваги (від зайвої ваги із втратою 5,7 кг до ожиріння типу 2,3 із втратою 8,1 кг). Різниця у втраті ваги між надмірною вагою та ожирінням типу 2.3 була статистично значущою (с

Якщо ми класифікуємо групу на три групи відповідно до їх емоційних показників, і ми спостерігаємо втрату ваги під час дієтичного втручання, буде показано, що чим вищий емоційний бал, тим менша втрата ваги (від Мало емоційного із втратою 8,9 кг до Дуже емоційного із втратою 5,8 кг. Різниця у втраті ваги між Малим емоційним та Дуже емоційним була статистично значущою (с.

Різниця в емоційному споживанні між різними групами

У сидячих пацієнтів емоційний бал становив 13,4 ± 5,3 бала. У велосипедистів 7,1 ± 3,7, що показує, що вони менш емоційні при споживанні (с

Існують емоційні фактори, які дезінфінують нас і змушують їсти набагато більше, ніж слід, наприклад, коли ми втомилися від роботи, у ситуаціях тривоги чи проблем. Навпаки, ми відчуваємо провину, наприклад, коли ми зважуємось і бачимо, що набрали вагу, ці емоції діють як гальмо надмірного споживання і захищають нас від зайвої ваги. Але є такі продукти, як шоколад, яким ми не можемо протистояти. Результатом усього цього є контроль нашої ваги, і кожна людина використовує стратегії контролю своєї ваги, такі як низькокалорійні дієти, фізичні вправи або те, і інше.

Найвпливовішим емоційним фактором у малорухливих чоловіків та жінок було: розлад у їжі та тяга до певних продуктів, таких як шоколад та тістечка. Однак у велосипедистів емоції провини, такі як страх перед масштабами та вживання солодощів, мали більший вплив, ніж емоції розбіжності в їжі.

Люди розвивають різну поведінку у відповідь на свої емоції залежно від соціально-економічного середовища, де вони проживають, та їхнього походження, і в результаті вони можуть контролювати свою вагу краще чи гірше.

Спортсмени загалом і велосипедисти зокрема, як правило, займаються спортом, по-перше, тому що їм це подобається, а по-друге, контролювати вагу та за станом здоров'я 4 .

Активні спортсмени можуть варіювати обсяг та інтенсивність своїх тренувань, щоб регулювати свою вагу та скидати кілограми, які вони набрали за певних обставин. Сидячим людям доводиться застосовувати інші стратегії, наприклад, періодично вдаватися до низькокалорійних дієт, інакше вони в кінцевому підсумку мають зайву вагу та ожиріння.

Помічено, що чим емоційніша людина, тим більше вона пропускає сніданок. Зазвичай велосипедисти снідають.

Середній час, проведений на фізичних вправах для дозвілля у сидячих людей, становить півтори години на тиждень.

З іншого боку, велосипедисти працюють п’ятнадцять годин на тиждень (у 10 разів більше, ніж сидячі), і витрачений час тим більший, чим менше ІМТ велосипедиста.

Було помічено, що коли велосипедисти виявили, що вони збільшують свою вагу, вони виконували більший обсяг фізичних вправ і з більшою інтенсивністю, як стратегію контролю своєї ваги.

Висновки

Найважливіші висновки були зроблені (рис. 1):

- Чим нижчий ІМТ, тим кращий емоційний контроль споживання їжі.

- Чим вище емоційний бал, тим менше втрачається вага.

- На жінок емоції впливають більше, ніж на чоловіків.

- Стратегія контролю ваги сидячих людей полягала в тому, щоб вдаватися до низькокалорійної дієти. Натомість велосипедисти роблять це, контролюючи кількість вправ, які вони роблять.

Список літератури

1. Cannetti L, Bachar E, Berry EM. Їжа та емоції. Процеси поведінки 2002; 60: 157-164. [Посилання]

2. Faith MS, Allison DB, Geliebter A. Емоційне харчування та ожиріння: теоретичні міркування та практичні рекомендації. In: Dalton's, Editor. Контроль ожиріння та ваги: ​​керівництво медичного працівника щодо розуміння та лікування. Гейтерсбург, доктор медичних наук: Аспен, 1997, с. 439-465. [Посилання]

3. Cannetti L, Bachar E, Berry EM. Їжа та емоції. Процеси поведінки 2002; 60: 157-164. [Посилання]

4. Гараулет М, Кантерас М, Моралес Е, Лопес-ГімерГ, Сенчез-Карраседо Д, Корбал-Тутау, доктор медичних наук. Валідація опитувальника для людей, які їдять емоції, для використання у випадках ожиріння: Анкета емоційних пожирачів (CCE). Nutr Hosp 2012 р .; 27: 645-651. [Посилання]

5. Sánchez-Benito JL, LeÃn Izard P. Вивчення харчових звичок молодих спортсменів. Nutr Hosp 2008; 23 (6): 619-629. [Посилання]

Отримано: 15.07.2012
Прийнято: 7-VIII-2012

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons