05.01.2019 - 12:00 | vaskarika.hu (hirado.hu)
Багато людей намагаються перейти на здорову дієту за ніч, однак, це не найкраща тактика. Фахівці попереджають, що наші тіла не будуть дякувати за раптові зміни, краще дотримуватися принципу градації.
Є також модні тенденції в їжі, але головне питання полягає в тому, наскільки тіло любить крайнощі або різні відмови, сказав він в ефірі "Радіо Кошут" вдень.
Організм зовсім не любить перебільшень, але завжди легше, - сказав дієтолог Аліс Трансільванія-Сіпос. На його думку, якщо ми хочемо змінити своє життя та дієту, ми, як правило, починаємо з чогось кардинального, але це неправильно, нам слід дотримуватися принципу градації.
Ілюстрація (Фото: MTI/Balázs Mohai)
За його словами, важливо підвести підсумок, яким насправді був наш раціон харчування, і яким був би ідеальний, здоровий спосіб. Останні також можна легко визначити за допомогою розумної пластини, додав він.
Опитування показують, що більшість людей недоїдають. Дієтолог звернув увагу на той факт, що якщо хтось раптом перейде зі свого попереднього нездорового раціону на здоровий, буквально за ніч, то це буде важко для організму, а потім і для нашого середовища, оскільки зміни вплинуть на нашу поведінку.
Ви повинні слідувати тенденції
Наразі в гастрономії відбувся великий розвиток, - сказав Ласло Рупрехт, Об’єднаний президент Стильного сільського ресторану. Він пояснив, що вживання продуктів, що містять глютен, у ресторанах значно зменшилось і навіть зменшилося майже до нуля порівняно зі старими звичками. Все більше людей очікують здорової їжі, додав він. За його словами, їх асоціація намагається допомогти ресторанам, кухарям та всім, хто займається гостинністю, взяти участь у навчанні, яке враховує ці тенденції.
Не потрібно їсти м’ясо з м’ясом
У наш час питання про те, як вегетаріанство проти споживання м’яса і наскільки воно корисне для нашого організму, стає все більш поширеним, йдеться в програмі. Аліс Ерделі-Сіпос сказав, що багато людей починають їсти без м'яса заради моди, а не заради релігії чи захисту. Але, як він сказав, про здорове харчування ніхто не говорить, що м'ясо слід їсти з м'ясом.
Він підкреслив, що нам не потрібно наполягати на вживанні м'яса щодня, проте, що повне видалення м'яса з нашого тіла не обов'язково корисне. Він додав, що різноманітність є важливою, і після свят ми повинні в основному прагнути до різноманітності, оскільки люди споживають більше м’яса на Різдво та Новий рік. У перший тиждень нового року спробуємо споживати фрукти та овочі, - підкреслила дієтолог.
Експерт звернув увагу на те, що його варто купувати на ринках виробників та у місцевих продавців, оскільки це дозволяє уникнути можливості надходження зайвих або навіть непотрібних речовин в наш організм з їжею.
Дієта повинна бути з урахуванням індивідуальних потреб
Також є великі відмінності між чоловіком і жінкою, коли мова заходить про щоденну харчову цінність, яку вони потребують, сказала дієтолог. Він наголосив на необхідності дотримуватися індивідуальної дієти, оскільки кожен має різні здібності, вагу, статуру, робочу та життєву ситуацію. Він пояснив, що неважливо, хтось виконує роботи на відкритому повітрі, фізичну роботу чи просто працює в офісі, в кімнаті з кондиціонером. Взимку та влітку доводиться харчуватися по-різному, бо організм потребує інших вітамінів та поживних речовин, додав він.
Якщо ви починаєте змінювати спосіб життя, також знайдіть час, щоб взяти участь у медичних оглядах та відвідати дієтолога, оскільки щось, безумовно, розвинуло такий стан, як надмірна вага, до якого ви вступили. Ласло Рупрехт додав, що багато ресторанів, які приєднались до їх асоціації, також пропонують здорову їжу та меню.