анемія

Можливо, ви не чули про залізодефіцитну анемію, але, безперечно, ви вже чули про наслідки та переваги, які включає залізо в наш раціон для організму та загального стану здоров’я; Однак Попай чітко не пояснив, що це таке і які ризики та наслідки пов'язані з їх недоліком. У цій статті ви знайдете всю відповідну інформацію, пов’язану з проковтуванням цього надмінералу, а також його ролями чи ролями в нашому організмі, а також джерелами та продуктами, звідки ми можемо його придбати.

Наявність залізодефіцитної анемії може становити серйозні органічні ризики та ускладнення; Важливо, щоб ви знали, як визначити, чи є у вас якісь пов’язані ознаки чи симптоми, щоб ви могли вжити відповідних заходів (описаних тут).

Що таке залізодефіцитна анемія?

Анемія описує зменшення кількості еритроцитів і гемоглобіну в крові. Цю хворобу можна класифікувати за походженням (через дефіцит заліза, фолієвої кислоти, вітаміну В12) та за морфологією (макроцитарний, нормоцитарний, мікроцитарний). Залізодефіцитна анемія - це захворювання, спричинене недостатнім надходженням або надходженням заліза відповідно до потреб організму.

Не врахування достатньої кількості джерел або кількості їжі зі значним вмістом цього мінералу може бути головною причиною наявності такої зміни органічної функції.

Еритроцити та гемоглобін ...

Гемоглобін (Hb) - це гемопротеїн, який відповідає за транспортування газів (CO2, O2) з легенів і в кров через різні органи та тканини, що складають людський організм. Цей білок виявляється зв’язаним із залізом (звідси його назва «гемопротеїн») всередині еритроцитів. Еритроцити або еритроцити виробляються в кістковому мозку шляхом еритропоезу (стимулюється гормоном ЕРС) .

Дефіцит гемоглобіну погіршує функцію та вироблення еритроцитів.

Залізодефіцитна анемія сама по собі не є дефіцитом заліза в сироватці крові. Кількості, які залишаються недостатніми протягом тривалого та тривалого періоду цього мінералу, впливають на вироблення еритроцитів і перешкоджають правильному транспортуванню кисню через кровоносну систему.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, кожен четвертий чоловік страждає на анемію, спричинену недостатнім споживанням заліза.

Які пов'язані ознаки та симптоми залізодефіцитної анемії? Як його діагностувати?

У людей, у яких діагностована залізодефіцитна анемія, або які вважають, що хворіють на це захворювання, можуть спостерігатися деякі з наступних супутніх ознак та симптомів. Симптоми - це клінічні прояви, які сприймаються пацієнтами (суб'єктивні), ознаки - це об'єктивні клінічні характеристики, які може спостерігати лікуючий лікар.

Серед найбільш частих ознак та симптомів є такі:

  • Блідість кон'юнктиви (в очах).
  • Знебарвлені обличчя, підошви та руки.
  • Млявість.
  • Брак енергії.
  • Постійна і часта втома.
  • Запаморочення або запаморочення.
  • Головні та головні болі, що різняться за інтенсивністю.
  • Відсутність апетиту.
  • Поганий настрій і зміна настрою.

Хоча вищезазначені ознаки та симптоми сприяють діагностиці анемії; Якщо підозра на стан є доречною, слід провести лабораторні дослідження, щоб встановити наявність захворювання. Ці тести повинні вимагати лікар-фахівець, дієтолог або медичний працівник.

Серед корисних тестів пропонуються такі показники:

Профіль заліза:

  • Індекс феритину: представляє форму відкладення заліза в печінці, кістковому мозку та селезінці.
  • Еритроцитарний цинк протопорфірин (PZZ).
  • Загальна здатність до зв’язування заліза (CTFH).
  • Трансферин (індикатор): Це білок, що транспортує залізо. Він збільшується зі зменшенням вмісту Fe в сироватці крові. (обернено пропорційна залежність)
  • Індекс насичення трансферину (IST): Показує здатність зв’язувати залізо з цим білком.
  • Гемоглобін (Hb): корисний при dx. повинні супроводжуватися попередніми тестами.

Загальний аналіз крові:

  • Середній корпускулярний об’єм (MCV): корисний для класифікації анемії як мікро-, макро- або нормоцитарної. Позначає середній розмір еритро.
  • Середній корпускулярний гемоглобін (HCM): Середня кількість Hb в еритроцитах або еритроцитах.
  • Середня концентрація корпускулярного гемоглобіну (CMHC).

Як можна лікувати залізодефіцитну анемію?

Лікування залізодефіцитної анемії включає надходження або прийом заліза. Залежно від тяжкості стану, фахівець запропонує приймати добавки та харчові добавки, а також приймати всередину більшу кількість продуктів та продуктів, багатих залізом.

Різноманітні та повноцінні дієти являють собою заходи, що запобігають появі захворювання.

Хто входить до групи ризику розвитку залізодефіцитної анемії?

-Вагітна: Людям у термін вагітності потрібно збільшити дозу та споживання заліза. Бо збільшується вироблення крові.

Рекомендується отримувати поради від дієтолога, щоб уникнути ускладнень під час вагітності.

-Люди, які дотримуються дуже обмежувальних дієт або мають харчові розлади: У людей з нервовою анорексією або булімією може розвинутися залізодефіцитна анемія. Це викликано різким зменшенням кількості їжі, енергії та поживних речовин, які вони їдять (частіше в px. З А.Н.)

-Зростаючі люди АБО особи, які починають прикорм (перший рік життя): На різних стадіях росту та розвитку потреба або кількість цього необхідного мінералу змінюється. У ці роки зростання необхідно регулювати порції їжі (отже, дозу Fe), щоб уникнути того, що споживання Fe менше, ніж потрібно.

Чим більше маса або об’єм, тим більша кількість крові доступна; отже, підвищена потреба в гемоглобіні та еритроцитах для виконання необхідних функцій.

Хто ще?

-Вегани або вегетаріанці: Незважаючи на те, що ми знаходимо залізо в продуктах різного походження; Особи, які дотримуються режимів або дієт, коли джерела тваринного походження пригнічені, часто не мають адекватних порад щодо того, як поліпшити засвоєння негемового заліза.

Тому їх споживання недостатнє і вони мають недоліки (якщо це ваш випадок, я запрошую вас прочитати розділ "Як підвищити біодоступність або абсорбцію негемового або рослинного заліза?").

-Населення в нестабільних або вразливих соціально-економічних державах: Люди з низьким рівнем доходу часто мають перешкоди для придбання різноманітних рекомендованих продуктів тваринного походження. На додаток до цього, їх раціон харчування загалом може бути недостатнім і дефіцитним, тому ризик розвитку залізодефіцитної анемії та інших станів зростає.

Що таке залізо?

Залізо - це хімічний елемент (так, ми знаходимо його в періодичній системі, як і багато інших мінералів), необхідний в організмі людини та в різних живих організмах. Це являє собою мікроелемент, який міститься в більшій кількості в організмі; присутній в органах, сполучних тканинах і крові.

Це мінерал, який втручається і бере участь у життєво важливих процесах, таких як транспорт кисню та вуглекислого газу через кров, виробляючи білок, відомий як гемоглобін. На додаток до цього, він втручається в метаболічну регуляцію та функцію клітини (він є компонентом декількох ферментів і бере участь у реакціях як донор або акцептор електрона).

У яких продуктах харчування ми можемо знайти залізо?

Цей мінерал міститься в продуктах тваринного походження, а також у продуктах рослинного походження. Різниця між цими двома джерелами полягає в біодоступності або кількості, яку наше тіло здатне засвоїти.

Залізо, що міститься у продуктах тваринного походження, відоме як гемове залізо, залізо, що міститься у рослинних продуктах, класифікується як негемове; представляючи цей з найнижчою біодоступністю, що вказує на те, що його поглинання нижче порівняно з геміновим Fe.

Продукти тваринного походження з хорошим вмістом заліза:

  • Порізи яловичини або телятини.
  • Курка.
  • Яйце.
  • Риба.
  • Морепродукти.
  • Козирки (переважно печінка).

Продукти рослинного походження з хорошим вмістом заліза:

  • Олійні та насіння: волоські горіхи, насіння соняшнику, фісташки, мигдаль.
  • Бобові, такі як квасоля, сочевиця, боби, нут тощо.
  • Зелені листові овочі, такі як шпинат, зелень або капуста, мангольд або капуста.
  • Укріплені злаки.
  • Тофу.

Як збільшити біодоступність або поглинання негемового або рослинного заліза?

Різниця в хімічній структурі "гемового" і "негемового" заліза виявляється в ступені окиснення молекули. Залізо тваринного походження Fe + 2 (заліза) окислюється, залізо рослинного походження Fe + 3 (заліза) - ні. Чорне залізо має більшу здатність до зв’язування та спорідненість до макромолекул. Біодоступність та поглинання цього більші у порівнянні з попереднім; тому його "функціональна здатність" в організмі також вища.

Як ми вже розглядали; ми можемо знайти залізо в продуктах тваринного походження та рослинних продуктах. Залізо в них має різний ступінь окиснення, тому роль, яку вони відіграють в організмі, настільки ж різна.

Що ви повинні знати ...

Те, що багато хто не знає, - це те, що можна збільшити біодоступність заліза із заліза за допомогою додавання джерела кислоти, яке спричинює окислення молекули. Таким чином, негемове залізо переходить у гем і тим самим покращує його засвоєння в організмі.

Логіка проста і багатьом здасться хибною. Однак додавання крапель лимона або цитрусових до наших овочів, насіння або бобових культур сприятиме цій хімічній модифікації, яка дозволяє негемовому залізу переходити в гем (від Fe + 3 до Fe + 2). Таким чином, транспортування газів гемоглобіном може бути ефективно здійснено.

Поради щодо поліпшення "якості" заліза в рослинних продуктах:

Деякі поради, які ми пропонуємо, якщо у вашому раціоні не вистачає продуктів тваринного походження:

  • Додайте кілька крапель лимона у свої салати та сирі або варені овочі.
  • Готуйте напої з цитрусовими фруктами і пийте їх одночасно та разом зі своїми стравами.
  • Додайте кілька крапель лимона у свої настої або звичайну воду.

Вам також може сподобатися:

У цей святковий час ми допомагаємо вам знайти баланс у своїх звичках, пропонуємо знайти в цій статті відмінності між почуттям голоду та тягою.

Ми допомагаємо вам заощадити:

Ви можете знайти найкращі пропозиції Amazon, натиснувши тут.