Якщо дієта - це ваша мета, приготування на пару - це процес приготування для вас найбільше. Під час приготування на пару, оскільки ми не використовуємо олію, калорійність і жирність їжі не збільшується, а крім того, ми навіть не пошкоджуємо наше тіло токсинами, які утворюються під час нагрівання олії при смаженні в великій кількості олія. Під час приготування на пару калорійність їжі залишається низькою і навіть вміст вітамінів не знижується.

приготування пару

Як готувати на пару?

На пару можна готувати що завгодно, овочі, м’ясо та рибу. Тушкуйте на повільному вогні і використовуйте каструлю або каструлю з більш товстим дном. Завжди використовуйте кришку, щоб пара, що утворюється під час відпарювання, конденсувалася на кришці і стікала назад. Якщо власного вмісту води в їжі недостатньо, завжди наливайте трохи в каструлю, щоб їжа не згоріла. Рідина повинна поповнюватися постійно, поки їжа не буде готова.

Овочі на пару

Готувати на пару овочі - це найпростіше і швидше. Їх вміст води високий і швидко розм’якшується, але може знадобитися поповнення води. Очистіть їх, наріжте невеликими кубиками за смаком, потім закрийте кришкою і тушкуйте, поки вони не досягнуть ідеальної для вас м’якості.

М’ясо на пару

М’ясо на пару може зайняти значно більше часу, залежно від виду та розміру м’яса, і може зайняти до декількох годин. З цієї причини також варто нарізати м’ясо, яке готується на пару, не цілим, а кубиками або соломкою.