Замінюйте їжу основною харчовою алергією
Харчова алергія - це найбільш швидкозростаючі алергічні захворювання, які вже вражають більше ніж два мільйони людей в Іспанії. За даними SEAIC, вони досягли 8% дітей та 3-4% дорослих, які проживають у розвинених країнах.
Хоча найкращий спосіб запобігти симптомам уникати їжа алергенний щоденного раціону не потрібно виключати харчові цінності зазначеної їжі та порушувати енергетичний баланс різноманітного раціону.
Симптоми харчової алергії
Харчова алергія зазвичай виникає протягом декількох хвилин після вживання їжі, хоча вона може виникнути і через дві години після споживання.
найпоширеніші симптоми є:
- Кропив'янка
- Набряк обличчя
- Біль у животі
- Кашель
- Запаморочення
- Утруднене дихання
- Тиск на грудну клітку
- Набряк горла
- Почервоніння шкіри
- Свербіж у роті
- Набряк обличчя
- Блювота
- Втрата свідомості
Причини харчової алергії
Незважаючи на те, що харчова алергія зазвичай розвивається з перших років життя, швидкість поліпшення збільшується з п’яти років. Однак стійкість алергічних реакцій буде залежати від типу алергену та інтенсивності імунної відповіді.
загальні причини Причинами харчової алергії є:
- Спадкові компоненти
- Вплив певних антигенів
- Зміни проникності шлунково-кишкового тракту
- Фактори навколишнього середовища
- Дисбаланс кишкової флори
Замінники алергенних продуктів
Хоча вони існують більше 160 продуктів які можуть спричинити алергічні реакції, Закон про маркування харчових алергенів та захист споживачів (FALCPA) встановлює лише вісім продуктів, які викликають 90% харчової алергії.
Молоко, яйце, молюски або риба - деякі з них. Однак виключення споживання цих продуктів є a нестача поживних речовин в організмі, що призводить до дефіциту білка. Тому, знаючи замінники основних продуктів харчування алергени може компенсувати нестачу поживних речовин і уникнути енергетичного дисбалансу.
Яйце
Яйце містить матч, залізо, калій, магній, фолієва кислота та вітаміни A, E, D, B12, B6, B2 та B1. Рекомендується замінити його споживання на:
- м'ясо
- Овочі
- Риба: особливо жирного типу, наприклад, лосось або тунець
- Незбиране молоко
- Молочні продукти
- Зелені листові овочі: салат або шпинат
- Помаранчеві овочі: гарбуз або морква
Риба
Риба виділяється фосфором, натрієм, калієм, кальцієм, залізом, магнію, йод, вітаміни А, D і групи В, а також поліненасичені жирні кислоти. Харчові продукти, які компенсують відсутність харчового внеску:
- М'ясо
- Яйце
- Бобові: нут або соя
- Молочні продукти
- Горіхи: волоські горіхи
- Морепродукти
- Крупи
- Овочі: гриби
- Насіння: льон і чіа
Молюски
Морепродукти є високим джерело білка, мінерали та жирні кислоти, такі як омега 3 та омега 6. Найкращий спосіб заповнити нестачу білка - це споживання:
- Нежирне м’ясо: яловичина, курка або індичка
- Горіхи: волоські горіхи
Молоко
нестача кальцію що викликає алергію на молоко, можна полегшити споживанням інших продуктів, багатих цим мінералом:
- Темні листові овочі
- Макарони
- Цілісний рис
- Овочі
- Горіхи
- Дрібна рибка з колючкою
- Овочеві напої, збагачені кальцієм
- Інший вид: соєве, мигдальне, фундукове, рисове, кокосове або лободне молоко.
Овочі та фрукти
Серед харчової алергії на овочі є алергія на помідори, багатий лікопіном. Щоб замінити цю харчову цінність, ви можете проковтнути:
- Всі види зелені та овочів: особливо сирий перець
- Кавун
- Абрикос
- Ківі
- Цитрусові: апельсин, грейпфрут або мандарин
Зі свого боку, алергія на подорожник, кавун або диня можна компенсувати вживанням наступних альтернативних продуктів:
- Овочі
- Картопля
- Пшеничні висівки
- Вівсянка
- Зневоднені фрукти
- Всі овочі
Горіхи
Горіхи забезпечують білок, розчинні клітковину, калій, ненасичені жирні кислоти, магній, фосфор, вітамін Е і кальцій. Шлях збалансованого харчування, незважаючи на харчову алергію на горіхи, полягає у вживанні:
- М'ясо
- Синя риба
- Яйце
- Бобові: нут
- Оливкова олія
- Оливки
- Авокадо
Якщо ви вважаєте, що, можливо, у вас страждали якісь симптоми після споживання їжі, зверніться до свого медичний центр найближчі, щоб фахівець-алерголог міг провести необхідні обстеження та визначити найбільш підходяще лікування.
08 серпня 2018 р. Ncantero 0 коментарів
Поділіться цією новиною:
Інформаційний бюлетень
Новини
Парфуми та ароматизатори, які викликають більше алергічних реакцій
Деякі речовини, що використовуються для створення приємних ароматів, можуть викликати алергічні реакції. У багатьох використовуваних духах, кремах або дезодорантах вони навіть не маркуються. Продовжуйте читати →
Медичний виріб зменшує тяжкі випадки анафілаксії та покращує загальне управління у 88% пацієнтів
Анафілаксія - це важка алергічна реакція, що швидко розвивається, яка може спричинити смерть; близько 4% населення страждає на харчову алергію, і це поширеність зростає у дітей. Продовжуйте читати →
Як виявити алергію на молоко
Дізнайтеся, які симптоми найчастіші, та навчіться уникати випадкових впливів. Продовжуйте читати →
Що таке анафілактоїдні реакції на вакцину Pfizer і чому вони виникли?
Маргарет Кінан, чарівна 90-річна жінка з міста Ковентрі, стала першою людиною у світі, яка отримала вакцину COVID-19 від американської фармацевтичної компанії Pfizer та німецької компанії BionTech. Продовжуйте читати →
Вірус корони - алергени, що викликають контактний дерматит, містяться в масках для обличчя
Маски, що використовуються для захисту від зараження коронавірусом, можуть містити алергени, що викликають контактний дерматит, згідно з дослідженням, проведеним алергологом у клініці Клівленда, США, опублікованому в журналі "Annals of Allergy, Asth & Immunology" 'Продовжуйте читати →
Чому харчова алергія виникає через грудне молоко?
Дитина включає поживні речовини з їжі, яку мати приймає через грудне молоко, але також може трапитися так, що його захисна система діє на них, якщо вони викликають подразнення кишечника Продовжити читання →
Інформаційний бюлетень
Посилання, що цікавлять
Ми всередині:
Алергічні захворювання
Організовано
Лікування
Фахівці
Співробітники ALK
Приватний доступ *
Політика щодо файлів cookie
Політика використання файлів cookie
Технічні файли cookie допомагають веб-сайту здійснювати навігацію, активуючи основні функції, такі як навігація сторінками та доступ до захищених ділянок веб-сайту. Без цих файлів cookie веб-сайт не міг працювати належним чином.
| PHPSESSID | https://tengoalergia.es/ | Цей файл cookie використовується мовою шифрування PHP, щоб дозволити зберігати змінні сеансу на веб-сервері, зберігаючи всі користувацькі стани у всіх запитах сторінок. | Сесія | HTTP |
| __sharethis_cookie_test__ | https://tengoalergia.es/ | Цей файл cookie визначає, чи приймає браузер файли cookie. | Сесія | HTTP |
| cookielawinfo-checkbox-необхідний | https://tengoalergia.es/ | Визначте, чи відвідувач прийняв поле згоди на файли cookie. | 1 рік | HTTP |
| cookielawinfo-checkbox-непотрібний | https://tengoalergia.es/ | Визначте, чи прийняв відвідувач вікно налаштування кукі. | 1 рік | HTTP |
| swpm_session | https://tengoalergia.es/ | Ідентифікує користувача, який увійшов у систему. Унікальний ідентифікатор сеансу пов’язаний з користувачем, щоб його можна було ідентифікувати під час перегляду веб-сайту. Сеанс користувача закривається, коли термін дії файлу cookie закінчується. | Сесія | HTTP |
Невизначені файли cookie - це ті, які аналізуються і досі не класифіковані в категорії.
| __stidv | 1 рік | https | |
| fpestid | 1 рік | https | |
| GED_PLAYLIST_ACTIVITY | https |
Маркетингові файли cookie використовуються для відстеження відвідувачів на веб-сторінках. Намір полягає в тому, щоб показувати рекламу, релевантну та привабливу для окремого користувача, а отже, більш цінну для видавців та сторонніх рекламодавців.
Файли cookie, що надають перевагу, дозволяють веб-сайту запам’ятовувати інформацію, яка змінює поведінку сторінки або її зовнішній вигляд, наприклад, вибрану вами мову або регіон, в якому ви перебуваєте.
| mailmunch_second_pageview | https://tengoalergia.es | Цей файл cookie використовується для управління списком розсилки, якщо відвідувач підписався на розсилку новин або блог . | 1 рік | HTTP |
Файли cookie для аналізу або вимірювання допомагають власнику веб-сайту зрозуміти, як відвідувачі взаємодіють із сайтом, збираючи та розкриваючи інформацію.