Сторінка 95
ПОПЕРЕДЖЕННЯ - РИЗИК ТРАВМИ!
Ніколи не ловіть жаровню після смаження 6. Вона дуже гаряча! Кошик для смаження
6 завжди піднімати з фритюрниці лише за тримач r!
4) Коли смажена їжа потече, обережно підніміть сковороду на 6 z
5) Покладіть смажену їжу в миску або сито (вистелене абсорбуючим посудом)
Якщо ви не використовуєте фритюрницю регулярно, рекомендуємо зберігати олію після того, як вона охолоне
у добре закритих пляшках або інших контейнерах, бажано в холодильнику-
в інше прохолодне місце або в інше. Наповніть пляшки через дрібне сито, щоб відокремитися
частинки їжі з олії або жиру. Твердий жир все одно повинен бути рідким для утворення
струсити.
Заміна жиру для смаження
Не міняйте масло, поки воно повністю не охолоне. Твердий жир все одно повинен бути рідким, щоб
- похитнувся він.
1) Натисніть кнопку зняття кришки 4 і зніміть кришку.
2) Вийміть сковороду 6.
3) Зніміть елемент управління та нагрівання 0.
4) Помістіть керуючий та нагрівальний елемент 0 у сухе та чисте місце.
5) Обережно зніміть ємність з нержавіючої сталі w маслом або жиром
з фритюрниці. Тримайте його за бічні тримачі.
6) Налийте олію або жир у відповідні ємності, такі як flias. Використовуйте це для цього
піддон для крапель на краю ємності з нержавіючої сталі w.
УВАГА
У кожному муніципалітеті чи місті утилізація столової олії та жирів різна
організовано. Часто забороняється утилізувати такі олії або жири разом
зі звичайними побутовими відходами. При муніципальній чи місцевій раді
повідомити, які дозволені варіанти утилізації.
7) Ретельно очистіть усі деталі фритюрниці, як описано в “Чищення
8) Наповніть фритюр свіжим маслом або жиром, як описано в розділі "Смаження".