виробів

  • вершки
  • часник
  • макарони
  • шпинат
  • макарони зі шпинату
  • Рецепт

Ми пам’ятаємо останню вечерю Ісуса у Великий четвер. У цей день, за традицією, релігійні люди їдять найбільше шпинату, щавлю або салату. Якщо ви не любите овочі, приготуйте просте, швидке і смачне тісто для шпинату. З вершками, часником та пармезаном це буде настільки смачно, що ви із задоволенням відрепетируєте.

Макарони з часником і шпинатом

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 50 дкг макаронних виробів
  • 50 дкг шпинату
  • 3 чайні ложки оливкової олії
  • 4 зубчики часнику
  • 5 дкг пармезану
  • 1 дл вершків
  • сіль
  • перець
  • мускатний горіх
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Закип’ятити воду у великій каструлі, додати дрібку солі. Коли воно затріпотить, покладіть туди тісто. Варіть час на упаковці, потім процідіть і капайте. Будьте обережні, щоб не переварити. Тоді справжня річ, якщо al dente, тобто твердий зуб.

Ретельно вимийте шпинат і подрібніть його крупно. Розігрійте в каструлі олію і додайте подрібнений часник. Випікайте, помішуючи, до зарум'янювання. Потім киньте на нього шпинат і в’яніть. Влийте вершки, приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом, посипте тертим сиром і варіть хвилину-дві. Подавайте з макаронами при подачі.
Різотто зі шпинату також чудовий вибір. Якщо ви зробите це як італійці, ви не будете розчаровані!