Зі здорових фруктів завжди добре мати їх вдома, найкраще це досягти за допомогою заморожених лимонів.
Який фрукт вибрати для заморожених лимонів
Бажано вибирати фрукти, які не мають вад, плямисті і не надто темні. Його слід ретельно вимити перед заморожуванням, навіть оцтовою водою для видалення хімічних речовин.
Заморожені лимони - як?
Весь лимон потрібно помістити в герметичний, добре закритий пакет і заморозити. Перед використанням поставте в мікрохвильовку на кілька секунд при низькій температурі або замочіть на 10-15 хвилин у холодній воді! Після розморожування його можна використовувати як зазвичай! На жаль, цей спосіб не використовується для нарізки або гарніру. Для цього слід отримати свіжі лимони.
Заморожені лимони - цілі без шкірки, цедра лимона
Коли потрібна лише терта цедра лимона, бажано обернути весь лимон і заморозити. Таким чином плід не висихає, а його м’ясо можна використовувати пізніше. Потрібно подбати про те, щоб шкірка лимона була їстівною, а не хімічно обробленою, як токсична.
Натерту шкірку лимона можна заморозити так само, як і цілий лимон. Помістивши в герметичний мішок, ви вже можете піти до морозильної камери.
Заморожені лимони - нарізані скибочками, лимонний сік
Бажано заморозити нарізаний скибочками лимон, загорнутий у папір для випічки, а потім покласти його в морозильну камеру в герметичному пакеті. Приготовлені таким чином лимони ідеально підходять для виготовлення та декорування напоїв, а коли їх вводять у напої, вони чудово їх охолоджують.
Заморожувати лимонний сік найпростіше! Все, що вам потрібно зробити, - це вичавити кількість лимона, яке ви хочете заморозити, і покласти його в тримач для кубиків льоду. Коли вам це потрібно, вам просто потрібно дістати потрібну кількість заморожених кубиків з морозильної камери, і ви можете ним скористатися. Це набагато корисніше, ніж використання склянки лимонного соку.
По-справжньому можна додати полуницю, малину або листя м’яти до лимонного соку і заморозити його разом з ним! Ці особливі та смачні кубики льоду особливо декоративні, вони дійсно добре виглядають у напоях вітального обіду чи вечірки.