може

Дуже цікавий і дивовижний результат дослідження з’явився нещодавно. Дослідження, опубліковане в журналі Cell Metabolism, показало, що люди середнього віку, які споживають занадто багато тваринного білка, набагато частіше стають жертвами раку, ніж ті, хто споживає лише невелику кількість тваринного білка.
На додаток до підвищеного ризику розвитку раку, також було встановлено, що люди середнього віку, які вживають багато молочних продуктів та м’яса, можуть померти раніше, ніж люди, які споживають мало білка. Fв результаті смертність від діабету була найпоширенішою серед членів групи, які споживають занадто багато тваринного білка.

До цього часу не було результатів досліджень, які б свідчили про шкідливі наслідки великого споживання тваринного білка. У зв'язку з щойно представленим дослідженням, варто наголосити на цьому надмірне споживання тваринного білка згубно впливає переважно на дорослих середнього віку. Тобто те, що може бути корисним для організму в одному віці, може бути згубним на іншому етапі життя. Білок тваринного походження може впливати на гормон, який називається IGF-1.

Цей гормон є гормоном росту, рівень якого значно падає в роки після досягнення 65-річного віку. Якщо рівень цього гормону, який називається IGF-1, знижений, в організмі може статися втрата м’язів та патологічна слабкість. Все це означає, що, хоча немає шкідливого впливу тваринних білків на організм дорослих людей старше 65 років, шкідливі процеси можуть розпочатися в організмі людей молодше 65 років.

Отже, розумніше рішення полягає не в тому, щоб вводити необхідну для організму кількість білка з тваринного джерела, а, навпаки, з білків рослинного походження. Бобові овочі, наприклад, є чудовими джерелами білка рослинного походження, оскільки вони не мають шкідливого впливу на організм. Наприклад, вони також не викликають рак. Рекомендована добова норма для людини середнього віку становить приблизно від 45 до 50 грамів для дорослої людини вагою 60 кілограмів. Це означає, що на цьому етапі життя організму потрібно 0,8 грама білка на кілограм ваги.

Чи споживаєте ви достатньо білка на день? З якого джерела ви забезпечуєте свій організм необхідними білками?