Деякі фахівці рекомендують його швидко контролювати вагу

так, ти маєш рацію. Палеодієта відноситься до палеоліту. Тому що він висвітлює тип базового раціону харчування, який готували наші найвіддаленіші предки: м’ясо, риба, овочі. Деякі фахівці рекомендують його швидко схуднути, тому це завжди слід робити під наглядом лікаря. Це його переваги та недоліки.

білка

Основна увага приділяється їжі, яку їли доісторичні чоловіки: м’ясо, риба, фрукти та овочі. Навіть до того, як сільське господарство прорвалося, а тому зернові, бобові, насіння та молочні продукти сюди не входять.

Їжте, як наші предки

Мета полягає в тому, щоб повернутися до основного раціону, подібного до раціону перших людей. Що їсти в основному нежирне м’ясо, особливо з трави чи мисливських тварин; а також риба, особливо жирна, з високим вмістом омега-3, така як лосось, скумбрія, тунець, сардини. Чого слід уникати Зернові (пшениця, овес, ячмінь), бобові (квасоля, сочевиця.), Молочні та перероблені. Крім того, ця дієта рекомендує пити багато води, і, звичайно, збільшувати фізичні навантаження.

"Наші предки були мисливцями та збирачами, і ця дієта сприяє поверненню до здорової екологічної, біологічної, наземної їжі, уникаючи обробленої та рафінованої їжі, яка є шкідливою, продуктів, насичених тістом, перевезень тіста, які провокують основні захворювання, такі як холестерин, діабет, гіпертонія та ожиріння ", - пояснює лікар Вірджинія Вікаріо, Директор клініки Вікаріо в Барселоні (clinicasvicario.es). "Ми знаємо, що дієта починається з покупки, а звідти направляє її на функціонування наших гормонів", - додає він.

Занадто багато тваринного білка?

Двома недоліками, які приписують цій дієті, є: відсутність бобових культур, які, з іншого боку, є одним із зіркових продуктів для багатьох експертів з питань харчування; а також надмірне споживання білків тваринного походження, особливо м'яса.

"Мені подобається ідея, яка пропонує вам споживати справжню їжу від природи: овочі, фрукти, білки тваринного походження, горіхи та насіння", - каже психолог-дієтолог Іціар Діґон (itziardigon.com). "Але, на мою думку, це не сприяє споживанню цільнозернових або рослинних білків, настільки необхідних для його внесення клітковини, мінералів на додаток до його функції стабілізації мікробіоти кишечника. Ви ризикуєте залишатися в певному типі дієти, в якій занадто багато тваринних білків і жирів ", - додає він.

Є безпечною дієтою?

"Він здоровий і збалансований. Кетоацидоз виникає лише на початковій фазі, тобто тоді, коли він найбільш втрачений, оскільки швидко всмоктуються гідрати та фрукти усуваються. І тому вносяться зміни, які ми переглядаємо щотижня. Це дієта, яка підщелачує організм, зміцнює імунітет, дає добробут і багато енергії ", - говорить доктор Вікаріо. "Однією з його переваг є те, що вона викорінює оброблені продукти, що завжди корисно для здоров'я", - говорить Іціар Діґон.

У щоденних меню

Доктор Вікаріо дає нам деякі підказки:

Сніданок: Ми починаємо день з білка, омлет з 2 або 3 яєчними білками.

Середина ранку: 100 гр. Туреччини

Їжа: Овоч або салат (салат ромен, морква, огірок) та 200 г білка (червоне, біле м’ясо або риба).

Перекус: від 17 до 18 години: 2 шматочки фруктів (ківі, груша або яблуко) або 8 полуниць.

Вечеря: Візьміть це рано, з 20:00 до 21:00. Овочі (лише зелені групи) у відварному, пюре або супі та 200 гр білої або блакитної риби, або курки, або яєчних білків.

Дитина: від 2/3 літрів води на день, але не під час їжі.