Немовлята їдять занадто багато солі. Це підтверджує британське дослідження, яке я нещодавно прочитав, коментуючи в журналі Consumer, і воно змусило мене усвідомити помилки, які допускають батьки, вводячи прикорм. Британські немовлята подвоїли і навіть потроїли рекомендоване споживання натрію. Питання здається мені справді серйозним, і я сподіваюся, що деякі основні рекомендації допоможуть вам його уникнути.

занадто

Можна вжити заходів, щоб уникнути надмірного споживання солі, і вони були б зрозумілими та простими: не давати дітям промислової їжі, не давати їм коров’яче молоко до одного року і не вводити прикорм до 6 місяців.

Не призначайте прикорм раніше шести місяців.

Грудне молоко та штучне молоко, якщо це неможливо годувати грудьми, є єдиною їжею, яку діти з шести місяців повинні приймати з багатьох причин. Більша кількість натрію в твердих продуктах харчування є ще однією причиною і однією з них, яку слід враховувати.

Не давайте дітям промислові продукти харчування

У дитячому харчуванні може бути додана сіль. Шинка і сир - теж, а також багато інших готових продуктів, у тому числі призначених для немовлят. На закінчення, немовлята повинні їсти натуральну їжу, виготовлену вдома і в яку не додають сіль.

Діти не повинні пити коров’яче молоко або похідні

Очевидно, всі ми знаємо, що дитині до 12 місяців не можна давати коров’яче молоко. Але ми також повинні звернути увагу на печиво, що містить його, та передбачувані адаптовані йогурти, оскільки їх склад також не рекомендується, якщо ми хочемо захистити дітей від надлишку натрію.

Вода з низьким вмістом натрію для немовлят

Кількість натрію у воді - це питання, яке необхідно враховувати, вибираючи воду з низьким вмістом натрію, і якщо ми розглядаємо можливість використання водопровідної води, попередньо перевірити її склад і не кип’ятити її більше, ніж потрібно. Ви можете знайти поради в деяких опублікованих нами статтях щодо найбільш підходящої води для немовлят та кількості натрію, яку вона може мати.

У нашій «Спеціальній статті про годування немовлят у немовлят» та інші ми пропонуємо вам рецепти та рекомендації щодо харчування, які полегшать вам пропонувати дітям здорову та домашню їжу. Однією з переваг буде ще одна - не давати їм надлишку натрію під час відкидання харчових продуктів, що виробляються промисловим способом.

Не додавати сіль до дитячого харчування, не купувати промислові товари, не викидати коров’яче молоко і не пропонувати прикорм до року Ми зможемо контролювати надлишок солі, маючи змогу з року вводити її дуже розмірено, не більше половини чайної ложки кави на день, включаючи те, що ми купили, а не лише те, що ми робимо вдома.

Дорослі в середньому споживають солі вдвічі більше, ніж ми повинні, і це пов’язано з нашими харчовими звичками і, звичайно, перевагою надлишку солі, встановленою з дитинства. Надмірне споживання натрію чітко пов'язане з гіпертонією. У дітей це шкодить їх ниркам і може бути схильною причиною гіпертонії.

Натрій необхідний, але в правильній мірі

Натрій - необхідний мінерал, необхідний для нормального функціонування людського організму. Він регулює кількість рідини в організмі, засвоєння поживних речовин, а також відіграє дуже важливу роль у передачі нервових імпульсів та скороченні м’язів.

Наш організм отримує натрій з їжею і всмоктує його через тонкий кишечник. Регулювання спраги пов’язане з кількістю натрію в нашому організмі. Гіпоталамус має осморецептори, які змушують нас відчувати спрагу, якщо в організмі занадто багато натрію і занадто мало води, а через гіпофіз він розпоряджається виробленням гормону вазопресину, який змушує втрачати рідину через сечу при надлишку рідини в організмі і, отже, низька концентрація натрію, що регулює цей стан із втратою рідини.

Отже, спрага служить для природного регулювання кількості натрію в нашому організмі. Ось чому ми спрагнені, і тому вживання їжі, яка є занадто солоною, викликає бажання пити більше води. У здорових людей спрага регулює кількість необхідної нам води, і ми не повинні змушувати здорову дитину пити, хоча, якщо вона дуже гаряча, пропонуйте рідину.

Всі харчові продукти містять натрій у своєму хімічному складі, як і інші мінерали. Продукти тваринного походження мають вищу концентрацію натрію, ніж овочі. Однак є продукти, які містять його у дуже великих кількостях. Ці продукти є основними, що виключаються при дієтах з низьким вмістом натрію, і ми не повинні пропонувати їх дітям регулярно, навіть якщо вони достатньо дорослі, щоб їх їсти.

Для дітей слід приділяти велику увагу вживанню холодних нарізок, ковбас, солінь, солоного м’яса, консервів, консервів, твердих сирів, майонезу, гірчичників, соусів, кубиків супів, суп у порошку, вершкового масла, маргарину, промислової випічки або будь-якого інша їжа, попередньо приготовлена ​​або підготовлена.

Ми вже встановили, що немовлят слід готувати без солі і не давати їм промислові продукти, які можуть містити натрій. Для дітей віком від одного року та будь-якого віку завжди слід мати на увазі, що приблизно 75% споживаного нами натрію надходить з інших джерел, ніж солянка, тому приготування їжі без солі або з дуже невеликою кількістю солі є хорошою звичкою і завжди читати етикетки продуктів, які ми купуємо.

Нирки дитини ще занадто малі, щоб обробляти велику кількість цього мінералу, тому пюре, каші та інші продукти, які ми готуємо, повинні бути натуральними, без консервантів і без додавання солі.

Рекомендація така відсутність солі в дитячому харчуванні. Щоб це не була сода, ви можете додати спеції, що забезпечують смак і корисні поживні речовини.

Я сподіваюся, що з цими рекомендаціями буде легше уникнути немовлята їдять надлишок солі.