Коли я подумав, що це закінчилося, Лаці потрусив дерево заради безпеки.
Коли вони дозрівають (з кінця червня до початку серпня вони дозрівають за пару тижнів), вам доведеться все викинути і бігти готувати, обробляти, бо він швидко руйнується. Абрикоси - це великий скарб, якщо ми адаптуємось до них. Я маю. Одного разу це навіть здається, що воно ще не дозріло на дереві, а наступного дня воно може впасти як напів варення, набившись «ніяк»! Я маю адаптуватися до цього темпу. І оскільки я захоплююсь його красою, насиченим смаком, величезним вмістом вітамінів, у мене вже немає питань.
Я прочитала, скільки в ньому вітаміну і скільки води. Якою супер стрункою та довгою я буду від нього. Мухаха, на жаль, я не є членом племені гунза, у мене немає ілюзій 🙂
Хірург, доктор Роберт МакКаррісон, опублікував свої спостереження в 1922 р. Про те, що плем’я Хунза дожило в середньому близько 100 років без лікаря, завдяки чому жінки здавались на десятки років молодшими. Вони використовують сушені персики та насіння, оскільки мають величезні абрикосові плантації. Абрикоси мають ефективну протиракову дію, вони також містять бета-каротин, клітковину і воду (85%). Це також допомагає при обміні речовин і детоксикує. Він також насичений вітамінами С і А. Це зміцнює нашу імунну систему і показує фантастичні результати на шкірі (обличчя, декольте) у вигляді обгортання. Ну, тепер я сиджу перед своїм ноутбуком, змащую обличчя, розколюю його пюре з абрикосів ... Я піду після того, що правда у всьому цьому, мені цікаво 🙂 Я вже бачу, що це не потрібно переносити це тому, що він трохи ковзає на моєму обличчі, але тоді значна частина його швидко вбирається. Очевидно, що ти повинен бути напів божевільним за такі натиснуті речі, але я б залишався конгруентною особистістю, тому змащую це, як це добре йде. Можливо, це найкраще в цьому.
Я все ще збираю абрикосове масло і теж його спробую. Або я також буду сушити персики на сонці на зиму.
Варення та чатні, і я готував з них або заморожені персики, це буде супер-інгредієнт смузі восени, взимку. Небесний сирний персиковий торт також готували, нарешті, щодня, адже кількість друзів разом зростала, як і мій абрикосовий плід.
Я рідко їм фруктовий суп, майже ніколи, кажу. Але зараз я зіткнувся з цим, бо мені цікаво, я люблю випробувати щось, і тут була тонна казарм. Я почав. Я нарізав промитий, очищений абрикос без кісточок і кілька зерен осені у великий горщик. Під час приготування я відпускав сік, але навіть додавав воду та вершки. Я вишкреб усередині ваніль, підсолодив її еритритом. Я також додав порошок ванільного пудингу та щіпку кориці. Я розмішував на вогні, а потім розминав паличним міксером. Зверху здув збиті вершки (я теж зробив пінний вареник, але це було скандально вдало, хто в професійній пінопластовій пельмені, ну!). Я також збирав листя м’яти для пінопластів. Ну, я зроблю це іншим разом. Це було фантастично! Особливо, коли аромати охололи і зійшлися. Серйозно супер смачно, соковито, круто.
Потім персиковий дощ падав дедалі щільніше, прийшло цунамі з варенням, я приготував кілька турів, кілька видів варення, щоб тим часом розважити себе, тому що це досить велика робота. Я також подумав про дорогого Івана Бахера, який добре описав, що з часом він старіє, вживає все менше і менше спецій. На початку людина все ще прагне бути дуже особливою, сповненою хвилювання, дозволяючи якомога більше смаків. Потім він заспокоюється і його смак теж. Все частіше він прагне до простоти, врешті-решт вчиться насолоджуватися смаками такими, якими вони є, а не надмірно поєднуючись. Я намалював цю дугу, готуючи варення. Спочатку я насолоджувався кольорами, запахами, поклав туди корицю, гвоздику, персики, апельсини, потім у танцювальному ордені була лише ваніль, трохи вапна. Нарешті, «звичайне» абрикосове варення. Класичний, без усіх кошенят. (Я ніколи його не очищав, у ньому є багато корисних речей, і я завжди використовую альтернативні підсолоджувачі через свою стійкість до інсуліну). Я не вкладаю в нього консерванти, просто варення. Щоб не кипіти довго, не готуйте стільки корисних речей. Я кручу за допомогою паличного міксера і цілую, ми закінчили.
Я наповнюю його в стерильні банки, перевертаю над головою і даю їм повільне охолодження протягом 1-2 днів під затяжкою. Потім я позначаю їх ярликом і шпору в камеру.
Приготували абрикосове варення з ваніллю та смородиною подібним чином. Я посипав його смородиною, коли змішав абрикос, він залишився цілим, келих повний, як маленька червона вболівальниця. Смородина також принесла гарні фрукти, і я теж його люблю.
Потім я також зварила корицю, ваніль, осінньо-абрикосове варення. Також був включений нектарин.
З цим я довго втікав, а потім побачив, що персик просто падає далі. Красиві, зрілі, лише трохи натискають або розтріскуються, але я швидко складаю їх, вирізаю те, що мені потрібно. Напередодні ввечері я вже розбив голову, що робити зі скарбами. Варення вже приходить до моїх вух. Вранці потрібно діяти швидко. Я шукав, досліджував і врізався в чатні. Щоб мені це не спало на думку раніше! Мене це наелектризувало, бо позолочений буряк моєї дівчини Марті обідав дружній качиний обід, і там я відклав свою 40-річну нервозність, свій топірець, що я не їжу фруктів з м’ясом, кульгавих. Хіба це не біса! Вперед з мускулистим чатні!
Я пережував кілька рецептів, у підсумку вирізав це разом, це також справа смаку, це може сподобатися кожному. Я смажив добрі 3 головки фіолетової цибулі на качиному жирі, посипавши спеціями (дерев’яна шкаралупа, імбир, куркума, мелена гвоздика, перець чилі, трохи солі та підсолоджені). Він входив у абрикос, поки він не розсипався, а також желював (це може бути пектин, тут це було варення)
Я кинув його у смачний коньяк Szárszó (під рукою був вичавок), а апельсинову цедру та вичавлений сік додали як цитрусові. нарешті бальзамічний оцет, і я даю йому згнити.
Смузі і зайшов у банки. Я зробив це пару днів тому, але віддав за половину… Сьогодні я почав готувати третю битву - апельсини та коньяк. Однак до первинних спецій було додано пару кілець лимона та ванілі. Качиний жир робить його шовковистим і надає йому підбадьорення. Хороша гра - солоно-солодка комбінація. Зверніть увагу на пропорції, ми часто смакуємо! Я це люблю. Бренді надає райський смак і є чудовим супроводом смаків. Парад смажених. За моїм досвідом не ковтати бренді під час приготування їжі, яким би добрим не приїхав друг, адже під час приготування ви забуваєте кілька інгредієнтів . Але це не обов'язково трагедія 🙂
І будьте обережні з ложками в банках, адже те, що бризкає, дуже гаряче і може обпекти наші руки. кхм ... Моя дорога подруга Ютка одного разу потрапила у міксер, теж не було весело.
Я просто плавно розрізав багато гарних персиків навпіл, вирізавши їх, якщо була більш хвора частина. Я вмивався, капав рушником для рук, щоб кристали води не зіпсували структуру персика під час заморожування. Потім кладу його на піднос, швидко на мороз. Коли замерзло, я замкнув їх у мішок. Восени та взимку він буде чудовим у смузі, будь то запечений з невеликим розмарином поруч із м’ясом або запечений у пиріжках.
Я також спекла сирне печиво з персиком з кількома деками для випікання (і сьогодні я придбаю ще одне). Я також пообіцяв Герго і Марі рецепт, але подивіться, чи хтось ще цим задоволений. Для цього я збила 4 яйця, додала півкілограма сиру, невелику коробку вершків, пару столових ложок сметани, пару крихітних шматочків смачного підсолоджувача на маслі, хто що любить. Я вискрібаю насіння з внутрішньої сторони половини ваніліну, натираю в неї цедру апельсина. Потім додайте борошно, змішане з 3/4 кружки розпушувача (1 смг), і перемішайте. Я виливаю його в деко, змащене маслом, і кладу персикові човники в сирне море. Потім прямуйте до духовки. З’ясувалося, що останнім часом я печу це щодня, і це завжди було в радість моїй родині, друзям і, звичайно, мені теж.
Ще один супергерой із саду. Він насичений вітамінами (вітаміни А, В17, С, сірка, фосфор, калій, бета-каротин), сприяє відновленню кісток і тканин, збільшує енергію та тривалість життя наших клітин. збільшує кровотворення, зменшує скарги на астму. сечогінний засіб, детоксикант, допомагає боротися з інфекціями. Діуретик ще не з’явився, але я більш енергійний, і це дуже багато в моїй крові, я відчуваю, що я просто закоханий у Лачі досі 🙂 Це добре для моєї шкіри, воно також стало чітким і хорошим забарвити його з бета-каротину та балатонського сонця. Мені це подобається, тож це найкраще!
Абрикоси належать до сімейства троянд, схожих на мигдаль, але з більш товстою м’якоттю. Ось чому я думав, що також куплю мигдаль у печиві, але я ще не зміг з’їсти достатньо персиків, щоб відновити свої клітини, тому що я забув їх купити 🙂, але ви теж спробуйте. Я також посипаю горіхи.
Ну, у мене персик закінчений, у мене залишилось лише 1 відділення, ми це проходимо. Я все зварила, обробила. Але що мене справді радує, це те, що я зміг перенести його багатьом своїм друзям, поділитися цим чудовим персиком зі своїми коханими з багатьма. Я добре з ними розмовляв, мені було приємно давати.
Вчора ввечері я поклявся сказати своїм друзям не підпалювати мій казан. Сьогодні вранці я знову опинився там, вибачте, що персики залишились м’якшими, я приготував справжній останній. Я зробив його з апельсином та корицею. Це було гідним завершенням цієї захоплюючої пригоди. Час також пішов за подіями, і я закрив гомін "північним сяйвом".
Останні новини: мій персик зробив ще одну хвилю сьогодні вранці, Река принесла блюдо назад, смачні млинці зі своїм свіжим варенням. Небесна класика!