2.11. 2014 5:00 Морква містить більше грамів цукру в одній порції, ніж багато інших овочів. Овочі з природними цукрами, такими як морква, містять набагато більше поживних речовин, ніж продукти з додаванням цукру, такі як тістечка, тістечка та оброблені продукти з рафінованих круп. Морква забезпечує безліч важливих поживних речовин, які можуть покращити ваше здоров'я.
Цукор в моркві
Одна середня морква містить близько 30 калорій, з них 7 г вуглеводів, у тому числі 2 г клітковини і 5 г цукру. Інші овочі з високим вмістом цукру - це цибуля з 9 г цукру на велику жменю, солодка картопля містить приблизно 7 г цукру в одній порції, кукурудза - 5 г цукру. Спаржа, брокколі, цвітна капуста, селера, стручки квасолі, салат айсберг, редис містять близько 2 г цукру в одній порції.
Поживні речовини в моркві
Одна порція моркви містить 250 мг калію, 1 г білка, 110 відсотків рекомендованого щоденного споживання вітаміну А, 10 відсотків рекомендованого добового споживання вітаміну С та 2 відсотки рекомендованого добового споживання кальцію та заліза. Калій може допомогти зменшити вплив натрію на кров'яний тиск, а здорова дієта, багата калієм, що містить фрукти та овочі, може уповільнити втрату кісткової маси та зменшити ризик утворення каменів у нирках.
Морква забезпечує багаті поживні речовини, низькоенергетичну та щільну альтернативу більш калорійним продуктам, таким як м’ясо та сир. Спробуйте замінити моркву на половину м’яса або сиру у вашому бутерброді. Вибирайте моркву, де ви також хотіли подати картоплю. Одна середня картопля містить приблизно таку ж кількість калорій, як 3 моркви.
Уникайте додавання цукру
Жінкам слід обмежити споживання цукру до 100 калорій на день. Чоловікам слід обмежити споживання до 150 калорій на день. Щоб контролювати присутність доданого цукру в упакованих продуктах, шукайте такі інгредієнти, як підсолоджувач, кукурудзяний сироп, фруктовий цукор, сироп, концентрати фруктових соків, декстроза, фруктоза, глюкоза, лактоза, мальтоза, сахароза, мед і патока.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар