Недавні дослідження показують, що фізична активність не така ефективна для схуднення. Експерти пояснюють, чому.

Нікому не спало б під сумнів думка, що для схуднення доводиться займатися. Справа в простому додаванні та відніманні: людина з зайвими кілограмами на тілі повинна виконати важку фізичну роботу, щоб спалити накопичений жир і повернутися до ідеальної ваги. Однак останні дослідження показали, що потовиділення жирової падіння не обов'язково призводить до втрати жиру відповідно до очікуваних темпів. Більше того, можливо, зрештою, при важких і вимогливих фізичних вправах людина стає товстішою, ніж тоді, коли вона розпочала свій розпорядок дня. "Фізичні вправи марні для схуднення", - сказав Ейрк Равуссін, експерт з Університету Луїзіани, журналу Time, який присвятив обкладинку випуску цього тижня.

спортом

Одне з досліджень, яке сприяло цьому новому вигляду, залучило жінок віком від 45 до 75 років, яких класифікували на чотири групи та призначали різні дози тренувань: 72, 136 та 194 хвилини на тиждень відповідно. Тих, хто належав до четвертої групи або контрольної групи, було запропоновано підтримувати фізичні звички, які вони мали на момент початку дослідження. Через шість місяців дослідники виявили, що жінки, які займалися найбільше фізичними вправами, схудли майже на стільки ж кілограмів, що і жінки контрольної групи. Це призвело до того, що експерти дійшли висновку, що, хоча люди втрачають вагу за допомогою фізичних вправ, "у багатьох випадках ця втрата не така значна, як можна було б сподіватися", сказав Тимоті Черч, провідний автор роботи, SEMANA.

Хоча достеменно невідомо, чому, у Церкви існує гіпотеза, яка полягає в тому, що фізичні вправи змушують людей їсти більше або через те, що апетит зростає із витратою калорій, або через те, що люди, піднімаючись по сходовій сходинці або пробігаючи півмарафон у групі, вони відчувають право на винагороду, називають це шоколадним коктейлем або парою пандеюк. Насправді, в роботі Церкви більшість жінок, які довше займалися фізичними вправами, в кінцевому підсумку їли більше, ніж коли вони починали свої фізичні звички півроку тому, менше ходили і були більш сидячими під час інших своїх повсякденних дій.

Робота Церкви підтверджує те, що вже спостерігали інші: що фізичні вправи збільшують споживання енергії і що це призводить до меншої втрати ваги. У 2003 році Джозеф Доннеллі протягом 18 місяців вивчав групу чоловіків і жінок, які отримували дозу вправ для спалення 2000 кілокалорій на тиждень. Дослідник зауважив, що, хоча контрольна група набирала вагу, не виконуючи фізичних вправ, жінки, які дотримувались свого розпорядку дня, не втрачали вагу. А дослідження Ніла А. Кінга з Квінслендського технологічного університету в Австралії, яке прагнуло зрозуміти причини, чому деякі люди не худнуть за допомогою фізичних вправ, вказувало на підвищений апетит як причину проблеми, яка призвела до того, що люди їдять більше.

Ці докази змусили експертів вважати, що більше, ніж проблема обміну речовин, відбувається те, що люди мають неправильне уявлення про фізичні вправи. "Вони вважають, що коли вони фізично активні, їм дозволено їсти все, що вони хочуть", - говорить Едвард Мелансон, фізіолог з Університету Денвера. Але крім тих, хто отримує винагороду, вони мало усвідомлюють, скільки калорій вони спалили в тренажерному залі і скільки спожили після тренувань. В інтерв’ю SEMANA експерт пояснив, що якщо метою є схуднення, люди, які замінюють калорії, які вони спалюють під час фізичної активності, можуть заощадити всі зусилля і залишитися вдома, лежачи на дивані.

Мелансон зазначає, що фізичні навантаження завищені. Широко поширена думка, що фізичні вправи прискорюють метаболізм до того, що людина продовжує втрачати калорії навіть через 24 години після сеансу, що дає їй можливість зупинитися у Хуана Вальдеса та придбати сніг, покритий кремом з шантільї та аріквіпом . Але реальність інша. "Протягом кількох годин після вправ люди втрачають лише 20 відсотків загальної кількості калорій, спалених під час тренування", - говорить він. І якщо вживання їжі перевищує витрачені калорії, "наслідки дуже легко усунути", говорить він.

Багато хто не усвідомлює такої поведінки, оскільки люди їдять більше, ніж визнають. За словами Фернандо Лізкано, президента Ендокринологічного товариства, це відбувається тому, що годування є основною діяльністю, що регулюється мозком тварин, і це робиться несвідомо. Типовий прийом - обдурити себе порціями. Якщо ви можете з’їсти лише одну скибочку хліба, голодна людина, швидше за все, розріже його навколо або вирішить, що порція папайї - це велика тарілка, а не миска. Подібне трапляється і з рідинами, каже Леслі Бончі, директор спортивного харчування в Університеті Пітсбурга. Ті, хто роблять 30 хвилин ходьби, витрачаючи 100 калорій, зволожують флаконом Gatorade на 600 мілілітрів, що еквівалентно 130 калоріям, стираючи таким чином ліктям те, що вони робили рукою.

Частина проблеми, за словами Мартіки Хінер, нью-йоркського фізіолога та дієтолога, полягає в тому, що люди не знають, що їсти до і після фізичних вправ, що призводить до переїдання. "Часто вважається, що ви не повинні їсти перед вашим розпорядком дня, щоб втратити більше жиру", - сказала Хінер для SEMANA. Але коли ви займаєтеся спортом, вам доведеться споживати додаткову енергію заздалегідь, щоб організм мав паливо, щоб пройти цю інтенсивну роботу і щоб потім не бути голодним. Інші впадають у крайність і їдять після годинної прогулянки, яка, на думку експерта, недостатньо вимоглива, щоб потребувати додаткового годування.

Ніщо з сказаного не вказує на те, що вправу слід припинити. Деніз Робертсон, дослідниця з Університету Суррея, Англія, зазначає, що фізична активність має інші переваги, такі як "запобігання депресії, зміцнення серцево-судинного здоров'я, уникнення переломів та зміцнення кісток, а також зміцнення імунної системи", - говорить експерт. На думку Церкви, це свідчить, що люди не повинні займатися спортом, щоб їсти все, що їм заманеться. "Навпаки, коли ви займаєтесь фізичними навантаженнями, ви повинні набагато більше усвідомлювати свою дієту. Деякі фахівці пропонують переорієнтувати програми схуднення більше на дієту, а менше на фізичні вправи. Однак ті, хто підтримує цей захід, побоюються, що повідомлення буде неправильно витлумачено, і люди повернуться до станів нерухомості, які можуть вплинути на їхнє здоров'я. Кінг, один з перших, хто спостерігав за проблемою, сказав SEMANA, що найкраще продовжувати займатися спортом, але "не як привід їсти більше".

Мелансон ще не готовий сказати, що дієта важливіша за фізичні вправи. Але зрозуміло, що дієта є більш ефективною для схуднення, і для її збереження найкращими є фізичні вправи. "Нам потрібно почати надсилати більш чесне повідомлення про справжній вплив фізичних вправ на втрату ваги". Деякі ендокринологи, такі як Лізкано, стверджують, що образ вправ як тортур слід змінити на щось більш приємне, що можна робити в середині повсякденної діяльності. "Я раджу, якщо хтось любить танцювати, робіть це перед телевізором протягом години". Але він також зазначає, що ви повинні стежити за тим, що ви їсте, тому що зусилля, що спалюється 300 калорій, дуже легко скасувати. Це займає п’ять хвилин і тарілка спагетті.