Я переглянула цей рецепт із шоу "З італійцем на кухні". Без цього соусу ми вже навіть не уявляємо макарони. тривалий, але великий Можна використовувати замість надлишкового тиску.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Цибулю, моркву, помідори та стебла селери наріжте більшими шматочками. Збризніть приготовлені помідори соком.
Цибулю, моркву та селеру обсмажуємо на олії.
Додайте помідори та консервовані помідори.
Дайте варитися приблизно 1 та 1/2 години. Іноді ми змішуємось.
Потім все проціджуємо і знову кладемо в горщик. Ми все ще готуємо бл. 30 хв.
Нарешті, приправити сіллю і цукром за потребою. Розм’якшити маслом і додати весь базилік і акуратно дати йому попрацювати ще 15 хвилин.
Готовий соус наповніть у чашки і додайте до кожного ще по одному листу базиліка. Стерилізуємо.