КАРТА І СТАТИСТИКА КОРОННОГО ВІРУСУ НА ЖИТТІ ПРО УГОРЩИНУ ТА СВІТ! ПОСТІЙНО ОНОВЛЕНІ ДАНІ >>>>>

Дивовижне відкриття: Оливкова олія, кажуть дослідники, може допомогти вам схуднути, зробивши ваш аромат насиченим.

олії

Дослідники з Технічного університету Мюнхена та Віденського університету в своєму експерименті попросили учасників споживати 500 грамів йогурту щодня протягом трьох місяців. Деякі з них змішували з ним оливкову олію, інші ріпакову олію, жир або масло. Результати показали, що споживачі оливкової олії споживають менше калорій в цілому, і жоден з них не набирає вагу. Аналізи крові показали вищий рівень серотоніну, гормону, який відповідає за відчуття ситості.

На думку німецьких та австрійських дослідників, це пов’язано з ароматичною сполукою, яка не зустрічається в жодному іншому жирі та олії. Результати дослідження повторювались шляхом змішування лише ароматичної сполуки в йогурті випробовуваних замість оливкової олії. З'єднання, видобуте з оливкової олії, посилює відчуття ситості, зменшуючи тим самим денну норму споживання калорій майже на 200 калорій.

Дослідники були настільки здивовані, що оливкова олія, не дивлячись на таку ж кількість жирних кислот, як ріпакова олія, була настільки ефективною, що був проведений ще один експеримент, який показав, що навіть запах оливкової олії впливає на апетит. Учасники споживання йогурту, змішаного з додаванням екстракту оливкової олії, споживали в середньому 176 калорій на день, ніж ті, хто їв йогурт без нього, повідомляє MediPress.

Дослідники вважають, що їх висновки можуть прокласти шлях до розробки нових видів здорової, але поживної дієти після того, як експерименти показали, що смак може регулювати почуття ситості.

Історія оливкової олії

Оливкова олія - ​​це зеленувато-жовта рідина з характерним ароматом і приємним солодкуватим смаком, що виробляється з кісточкових плодів оливкового дерева. Це важливий інгредієнт середземноморської кухні. Сьогодні найбільше оливкової олії виробляється в Греції, Італії та Іспанії.

Гомер назвав оливкову олію "рідким золотом". У Стародавній Греції спортсмени ритуально натирали їм тіло. Оливкова олія була не просто їжею для народів Середземномор’я: невичерпним джерелом магії та чудес, величезного багатства та сили.

Окрім того, що оливкова олія вживалася в їжу, вона також використовувалася в релігійних обрядах, як сировина для ліків, як олія для ламп, для виготовлення мила та догляду за шкірою. Оливкова гілка вже давно є символом миру. У частині Біблії про потоп голуб, що тримає оливкову гілку, означає спасіння.