Цей рецепт дуже популярний у нас, баранина дуже корисна і ароматизована свіжою зеленню, яка має чудовий смак. На Сицилії часто кипить.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Ягнячу плече обробіть кісткою, проколюємо часником, зеленню, приправляємо сіллю і міцно перев’язуємо ниткою, щоб підтримувати форму.

бараняча

На сковороді з оливковою олією енергійно обсмажте м’ясо з усіх боків, щоб воно втягнулося. Покладіть нарізані овочі/шматочки близько 2 см/у форму для запікання, додайте лавровий лист, свіжий перець, лимонний сік з шматочком лимона, посоліть, приправте, додайте свіжу зелень, покладіть на нього м’ясо, покрийте смаженим, вином і гарячої води і додати помідори черрі.

Випікайте близько години при 200 ° C, потім відкрийте ще 15 хвилин. Навіть при приготуванні за півтори години ми маємо чудову, здорову їжу. Ми також можемо додати в форму для запікання невелику картоплю, і у нас є все з одного горщика, без картоплі, розділена дієта.