зубчик часнику

Картопля ідеально доповнює практично будь-яку їжу. Однак у деяких випадках вони також можуть становити одну страву. Сьогодні ми дізнаємось, як приготувати гратину з картоплі. Ви ніколи не чули про них? Ну сьогодні ви знатимете, як зробити це смачне блюдо.

Картопля має харчову цінність, що робить її необхідною для будь-якого типу дієти, як вказує це дослідження. Однак, запечена картопля додає іншого відтінку, оскільки, безсумнівно, ми знаємо лише її варіанти, приготовані, смажені або у супроводі соусу.

Давайте розглянемо до чотирьох варіантів приготування запіканки з картоплі. Рекомендуємо спробувати їх усі. Який рецепт стане вашим улюбленим?

1. Картопля запечена з сиром

Інгредієнти

  • 750г здобної картоплі.
  • 200 мл вершків (це може бути для приготування їжі, але той для десертів густіший і кращий).
  • 175 г сиру Груйер, тертий.
  • 1 зубчик часнику.
  • Вершкове масло.
  • Мускатний горіх.
  • Перець.
  • Сіль.

Процедура

  • Очистіть, помийте і тонко наріжте картоплю (наче ви збираєтеся робити картопляний омлет).
  • Щоб картопля пом’якшила, після нарізання покладіть її в каструлю з водою, щоб вона покрила, і залиште на 5 хвилин. Зцідити картоплю і зарезервувати.
  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Очистіть і розріжте зубчик часнику навпіл. Натріть боки і основу форми для запікання часником.
  • Смажте стінки згаданої ємності вершковим маслом.
  • Покладіть картоплю у велику миску разом із вершками, мускатним горіхом, щіпкою солі та перцю.
  • Добре перемішайте, щоб картопля придбала смак і вилила вміст у форму для запікання.
  • Зверху посипте тертим сиром Грюер і додайте кілька шматочків вершкового масла.
  • Випікайте 60 хвилин при 180 ° C. Перед тим, як подавати картопляну гратину, дайте постояти близько 2 хвилин.

2. Картопля запечена з сиром Емменталь

Інгредієнти

  • 1 зубчик часнику.
  • Сіль.
  • Перець.
  • 100 г тертого сиру Емменталь.
  • 100 мл жирних вершків.
  • Тертий мускатний горіх.
  • 500 г картоплі.
  • 500 мл молока.

Процедура

  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Очистіть, помийте і тонко наріжте картоплю.
  • Покладіть їх в каструлю з молоком і приправте мускатним горіхом, перцем і сіллю.
  • Відваріть картоплю на середньому вогні до готовності, але з консистенцією. Процідіть картоплю і запас молока.
  • Змастіть форму для випікання і покладіть на неї шари картоплі.
  • Нагрійте залишки молока від варіння картоплі зі вершками та подрібненим часником. Дайте йому закипіти кілька хвилин, приправте за смаком і полийте картоплю.
  • Зверху викладаємо сир.
  • Випікайте близько 40 хвилин або поки картопля не стане ніжною зсередини і золотистою ззовні.

3. Картопля запечена з дрібною зеленню

Інгредієнти для 4 осіб)

  • 4 картоплини.
  • 1 пачка вершків.
  • Тертий сир.
  • Тонкі трави.
  • Сіль.

Процедура

  • Розігрійте духовку до 170 ° C.
  • Картоплю добре помити шкіркою.
  • Розріжте їх навпіл, а потім на скибочки, не відокремлюючи.
  • Викладіть їх на деко.
  • Приправте їх, посипати дрібну зелень і покрийте їх кремом.
  • Зверху висипаємо тертий сир.
  • Випікайте при 170ºC приблизно 25 хвилин.

4. Картопля з беконом, фарширована гратином

Інгредієнти

  • 4 великі картоплини.
  • 1 цибулина.
  • 150г копченого бекону.
  • Оливкова олія.
  • Петрушка.
  • Сир плавити.
  • Материнка.
  • Сіль і перець за смаком.

Процедура

  • Дуже добре вимийте картоплю, не видаляючи шкірку.
  • Загорніть їх у прозорий папір і проткніть виделкою.
  • Помістіть їх в мікрохвильовку до повного приготування картоплі (вони повинні бути м’якими). Вийміть папір і зарезервуйте.
  • Подрібніть цибулю, приправте сіллю і перцем і обсмажте його на оливковій олії.
  • Подрібніть бекон кубиками і додайте його до цибулі.
  • За допомогою маленької ложки, спорожніть картоплю і змішайте вийняте з беконом і цибулею.
  • Залийте картоплю сумішшю.
  • Зверху посипати сиром і посипати материнкою.
  • Гратин в духовці поки сир не стане золотистим.

Всі ці рецепти запіканки з картоплею на грині дуже прості у виготовленні. Якщо ви ніколи їх не пробували, радимо вам це зробити. Це буде новий спосіб споживання картоплі, який додасть новий смак вашим стравам.

Пам’ятайте, що ці рецепти можуть складати страву самі по собі, хоча вони також можуть бути доповненням до їжі. У цих випадках його кількість повинна бути меншою.