Ви часто запитуєте мене що інгредієнти, торгових марок та продуктів Я використовую на кето-дієті.
Я складу на цій сторінці список своїх улюблені інгредієнти з низьким вмістом вуглеводів яких ніколи не бракує в моїй коморі, і які необхідні для того, щоб приготувати будь-який кетогенний рецепт. І ті, які я намагаюся, і ті, які часто повторюю.
Я скажу вам, для чого я використовую кожну з них і де ви можете їх отримати.
Для мене дуже важливо мати їх завжди, щоб я міг підготувати їх у будь-який час.
Коли тільки можу, я вибираю продукти органічні та екологічні. Іноді вони трохи дорожчі, але вони є великою користю для мого та мого здоров'я.
Якщо ви хочете дізнатись про товар, про який я тут не згадую, не соромтеся залишати мені коментар або писати електронне повідомлення.
ДОГЛЯБУЙТЕ ПРО СЕБЕ ТА ПОЛІПШЕННЯ.
Еритритол
Це моє підсолоджувач улюблений, найбільш схожий на цукор, який я ніколи не п'ю зараз.
Але я не збираюся розповідати вам про це тут, бо ви можете читати статтю, яку я писав про еритритол, його властивості та переваги.
Якщо ви ще не пробували, не чекайте більше!
Ємність 1 кг.
Контейнер 2 кг.
Рідка стевія
Стевія або стевія - це мій другий улюблений підсолоджувач.
Я віддаю перевагу їй у рідкому форматі, оскільки дуже легко регулювати дозу.
Якщо вам не подобається післясмак гірке, що залишає, намагайся робити те, що я роблю: поєднати його з еритритом. Ви напевно знайдете пропорцію, яка вам подобається.
100 мл.
Гарне співвідношення ціни та якості. Майте на увазі, що в ньому 33 г. вуглеводів х 100 г., хоча за кілька крапель це практично 0.
50 мл.
0 калорій і 0 вуглеводів.
За допомогою декількох крапель ви досягнете бажаної солодкості.
Лушпиння псиліуму
Обов’язково в багатьох рецептах кето.
псиліум або псиліум походить від Plantago Ovata, рослини, яка росте переважно в Індії та Середземному морі.
Традиційно він використовувався як рослинний препарат для лікування проблем із сечовим міхуром, шкірних інфекцій та гіпертонії.
В даний час він найбільш відомий своїм вмістом на клітковина і він часто зустрічається як у формі порошку, так і у формі капсул. Ми ним скористаємось порошкоподібний зроблений із шліфованою оболонкою.
Хоча псиліум в основному складається з вуглеводів, більша частина вмісту вуглеводів, близько 88%, - це клітковина. А із вмісту клітковини близько 85% - це розчинна клітковина. Оскільки в кето ми віднімаємо клітковину з вуглеводів, щоб отримати чисті вуглеводи, ми можемо використовувати це в наших рецептах.
Столова ложка псилію має приблизно 1 грам чистих вуглеводів.
Для чого ми використовуємо псиліум у рецепті?
Зазвичай його використовують у тістах для досягнення більшої консистенції пухнастий, ніби це було дріжджі. Це також їм дає еластичність і полегшує їх форму, катання та обробку.