Запечена картопля з квашеною капустою, за рецептом старих мам, має чудовий смак, будь то вегетаріанський чи невегетаріанський.
Нам потрібно:
- 1,5 кг вареної картоплі в шкірці
- 750 г квашеної капусти
- 1 шт великі пори
- 1 склянка сметани
- 2 яйця
- 1 дл молока
- 200 г твердого сиру
- сіль, перець, олія
Рейтинг: 3.8 з 5. Всього 74 голоси.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
Нарізаний порей тушкуємо на колесах з маслом, додаємо нарізану на менші шматочки капусту. Для вегетаріанської версії ми можемо додати до капусти ковбасу або бекон, порізаний невеликими шматочками.
Додати rasca, Jr. перець і тушкувати разом. Картоплю чистимо і ріжемо на колесах.
Змастіть форму для запікання вершковим маслом і по черзі додайте картоплю та капусту. У мисці змішайте яйця з вершками, молоком і сіллю, додайте тертий сир. Добре перемішайте і полийте картоплею та капустою. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів. близько 25 хв.