Сьогодні я приготувала солоний рисовий пиріг на обід. Це не пудинг, але він складається з декількох шарів, що мають різні смаки. Чергуються шар рису, м’ясо від нагрівальних грудок, салат і верхній рис, на поверхню якого я клав скибочки вершкового масла і запікав їх у печі. Я подав його з різноманітним фруктовим салатом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я проковтнув курку, використовував лише грудки і готував довгозерний рис у кулінарних пакетах, який промивав і варив у киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією./15-17 хвилин /
Я поклав курячі грудки в горщик, залив холодною водою, додав сіль, цілий чорний перець, цілий новий перець, цілий ялівець, лавровий лист і зварив їх до м’якості/близько 40 хвилин /.
Я також нарізав очищений зелений цибулю цибулею на колесах.
Я нарізала петрушку невеликими шматочками.
Зварений рис я розділив на дві половини, також додав весняну цибулю з половиною куркуми
Я додав свіжомелений чорний перець, одне яйце і все добре перемішав.
У форму для торта я поклав шар рису з куркумою, рясно змащений вершковим маслом, з якого він має гарний жовтий колір.
Я зцідив бульйон і розірвав остиглі курячі грудки на невеликі шматочки руками.
У другу половину рису я також додав весняну цибулю з квасолею, подрібнену петрушку, свіжомелений чорний перець, подрібнений сушений червоний перець, НА друге яйце і добре перемішав.
На рис з куркумою я поклав шар м’яса від курячих собак, який приправив свіжомеленим чорним перцем.
Я розклала листя салату на курячі грудки, які попередньо промила під проточною водою і дала капати на ситечко для води.
Я розклала білий нефарбований рис куркуми на листя салату.
Я розгладив поверхню рису зворотним боком ложки, налив трохи бульйону з курячих грудок, поклав скибочки вершкового масла.
. і я випікав без покриття в духовці, нагрітій до 180 градусів, протягом 30 - 40 хвилин/час випікання залежить від духовки /.
Вид на запечений рисовий пиріг.
На тарілці я прикрасив скибочку рисового пирога апельсиновим колесом, петрушкою, зеленою цибулею і посипав рубаними смаженими волоськими горіхами. Я подав рисовий пиріг з різноманітним фруктовим салатом. Це вдячний фаст-фуд, якщо його окремі інгредієнти готуються заздалегідь. На основі використаної сировини він має ряд варіацій, кольорів, смакових поєднань, якими ви приємно здивуєте своїх рідних та відвідувачів.