Куряче м’ясо легко приготувати, а смак - чудовий. Тому приготуйте з нього цю просту страву, в якій чудово поєднуються смаки курки, смачні помідори, м’який та самобутній сир та запашні трави.

куряча

Начинені курячі грудки загортаємо в 3 обгортки (звичайне борошно, яйце, сухарі).

Розігрійте на сковороді олію і обсмажте фаршировані та загорнуті курячі грудки.

Томатний соус: Нехай у великій каструлі кип’ятять більшу кількість води. Помийте помідори і помістіть у гарячу воду на 1 хвилину. Потім наберіть томати і остудіть у холодній воді.

Для соусу ми також можемо використовувати очищені консервовані помідори.

Очищені помідори очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Цибулю почистити і розрізати навпіл.

Викладіть на сковороду нарізані помідори, додайте цибулю і масло. Варити на повільному вогні близько 30 хвилин. Нарешті, виберіть цибулю і сіль і приправте соус за смаком.

Викладіть підготовлений томатний соус у форму для запікання (або сковороду, придатну для духовки) і покладіть на нього смажену курячу грудку. Посипте подрібненим базиліком і тертим пармезаном. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, близько 20 хвилин.

Частину томатного соусу можна також нанести на смажені курячі грудки, а потім посипати тертим пармезаном та подрібненим базиліком.