какао-вафлі

Ти зробив:

Рецепт Крістіни Давід:

Інгредієнти для вафельного тіста (на 1 порцію):

  • 25 г палеолітичної вітальні Насіння без борошна, що розтягується, основне тісто (можна придбати ТУТ)
  • 5 г чвертей підсолоджувача (або еритритолу, але тоді його кількість інша)
  • 5 г ванільного еритритолу
  • 5 г нежирного голландського какао-порошку
  • 2 г свіжовичавленого лимонного соку
  • 50 г кабачкового пюре
  • 50 мл мигдалевого молока без цукру (або будь-якого рослинного молока)
  • 30 мл води
  • трохи кокосової олії для змащення вафельниці

Інгредієнти для стану:

  • 80 г нежирного сиру (тоту на випадок палео дієти)
  • 30 г натурального йогурту з низьким вмістом жиру (крем тоту або рослинне молоко на випадок палео дієти)
  • 6 г чверті підсолоджувача (або еритритолу, але тоді кількість змінюється)
  • 5 г ванільного еритритолу

Інгредієнти для верху:

  • 3 очі полуниці
  • 30 г домашнього полуничного варення (рецепт ТУТ)
  • 5 г кокосової стружки
  • пилок
  • сушена журавлина
  • 1 куб полунично-білого шоколаду без цукру (без палео та без глютену)

Підготовка:

Спочатку приготуйте кабачкове пюре. Кабачки очищають від шкірки і натирають на тертці з тонкого отвору. Нарешті, пюре в подрібнювачі. Залишкове пюре з кабачків дуже універсальне, КЛАЦНІТЬ ТУТ, щоб отримати більше рецептів!

Потім інгредієнти вафельного тіста змішують до утворення грудочок. Дайте тісту відпочити 5 хвилин. Вафельницю змащують кокосовою олією за допомогою силіконової щітки і попередньо розігрівають. Розгладити вафельне тісто і смажити. Коли ретельно пропечеться (близько 5 хвилин, залежно від духовки), поставте на тарілку. Для начинки змішайте сир з натуральним йогуртом та еритритом і викладіть на смажені вафлі. Наріжте полуницю і прикрасьте нею. На закінчення посипте іншими інгредієнтами.

Харчова цінність в 1 вафлі (порожня)