Смачно, легко і швидко

рецептах

Запечена курка в алюмінієвій фользі - швидкий спосіб, який залишає весь смак у курці. Оскільки сік змішується з м’ясом курки протягом усього часу варіння.

Запечена курка у фольгованому рецепті

Загальний час: 1 год

Тип кухні: Основне блюдо

Вихід: 3 порції

ІНГРЕДІЄНТИ НА 4 ЛЮДИ

  • 1 столова ложка олії,
  • 15 зелених і чорних оливок,
  • 3 зубчики часнику,
  • 3 цибулі-шалоту,
  • 1 столова ложка борошна,
  • 1 столова ложка вершкового масла,
  • майоран,
  • 1 гілочка петрушки,
  • 1 щіпка перцю,
  • 1200 грам курки,
  • 1 гілочка розмарину,
  • 1 щіпка солі,
  • 4 листя шавлії,
  • 150 грам грибів,
  • 1 щіпка чебрецю,
  • 150 куб.см білого вина,
  • 1 морква.

Як запекти курку у фользі

  1. Розігрійте духовку до 200 °.
  2. Викладіть лист алюмінієвої фольги на деко і змастіть невеликою кількістю олії.
  3. На робочому столі розраховуйте шматочки курки і приправляйте кожну із приправ, сіль і перець. Почистіть щіткою між ними, щоб кожна поверхня була приправлена.
  4. Порахуйте курку на підносі. Додайте оливки, петрушку, половинний цибулю-шалот, цілі зубчики часнику, гриби і в кінці змастіть трохи вершкового масла.
  5. Ще одним аркушем алюмінієвої фольги накрийте та закрийте «карточку». Випікайте сорок п’ять хвилин при 200º.
  6. Потім опустіться до 180 ° і продовжуйте готувати ще близько тридцяти п’яти-сорока п’яти хвилин більше або менше.
  7. Вийміть, покладіть шматочки курки в миску, ущільніть соус столовою ложкою борошна і подавайте до столу.

Давайте підемо на більше, зробимо ще один крок у підготовці запечених страв:

  • запечена курка, фарширована яблуком
  • Курячі крильця для барбекю
  • Смажена апельсинова курка з паприкою.
  • Запечена курка з ананасом
  • Запечена курка аллімон
  • Запечена грудка
  • Запечена курка з картоплею
  • Запечена апельсинова курка